Банкет — свадебные советы

Банкет на свадьбу

Банкет - свадебные советы

Подготовка к свадьбе – это хлопотное дело. Среди всех этапов такого события ответственным и важным является банкет. К его организации следует подходить крайне внимательно и требовательно.

Главное требования к банкету на свадьбе – накормить гостей. Только у сытых приглашенных сложится хорошее впечатление о свадьбе. А чтобы организовать такое событие правильно, нужно обратиться к профессионалам.

Они помогут провести выездной праздник достойно.

Где проводить банкет?

Перед тем как начать готовиться к свадебному торжеству, нужно подумать о том, где будет проходить банкет. Существует множество вариантов мест, где можно организовать праздник. Наша компания «Кейтеринг Банкет» в этой сфере давно и знает места, где можно провести прекрасный банкет. Среди многих вариантов, популярными считаются следующие:

  • проведение банкета в ресторане – это традиционное место. В нем удобно, практично проводить праздники. Заказывая услуги кейтеринговых компаний, люди заинтересованы только в выборе определенного меню и в правильной, своевременной подаче блюд;
  • выездной банкет на свадьбу – такой подход к проведению торжества открывает много возможностей: можно проводить событие в любом месте, будь то на природе, в историческом месте или же на теплоходе. В этом случае заказчиков интересует полный комплекс обслуживания: составления оригинального меню, оформление и сервировка стола, приготовление блюд, подача их на стол и уборка после мероприятия;
  • праздник в домашней обстановке – такой вариант сейчас встречается редко, но если решают организовать мероприятие дома, все же услуги кейтеринга востребованы. При таком проведении, не всегда можно успеть с приготовлением блюд, поэтому обращаются в такие компании с целью заказа уже приготовленных изысканных блюд.

Информация для заказа банкета

Если Вы заинтересованы в том, чтобы заказать сервис компании «Кейтеринг Банкет», тогда Вам нужно будет обсудить несколько организационных моментов. Это позволит не только определить нашим сотрудникам, какой Вам сервис нужен, но и осуществить его на должном уровне.

У заказчика наши специалисты выяснят следующие моменты:

  • особенности обслуживания. Например, если свадьба интернациональная, нужно ли в меню включать национальные блюда или нет;
  • нужен ли перед банкетом фуршет. Очень часто это необходимо, когда гости ожидают молодых с прогулки по городу или фотосессии;
  • необходимо узнать время, место проведения торжества и согласовать время подачи блюд. Правильно спланированный регламент события поможет провести банкет без проволочек. На данном этапе обсуждается время подачи холодных, горячих закусок, горячих блюд с гарниром, десерта;
  • уточняется, как подавать напитки и шампанское: в разнос или же подойдет розлив на столах. Если в разнос, то уточняется количество раз;
  • получается информация о том, будет подаваться десерт в виде торта с чаем или же с напитками.

Особенности меню банкета на свадьбу

Составление меню – это очень ответственный и серьезный шаг в организации торжества. Заказывая банкет на свадьбу, наша компания выработала свои правила и принципы работы в создании меню. Ключевыми правилами считаются следующие:

  1. Стол должен быть разнообразным и богатым, чтобы каждый приглашенный смог сытно поесть.
  2. Нужно знать точное количество гостей и их предпочтение. Желательно их рассаживать так, чтобы люди с одинаковыми вкусами сидели рядом и подавать в этой части стола соответствующие блюда. Это можно пометить в листке с рассадкой гостей.
  3. Если среди приглашенных есть дети или люди, сидящие на диете, вегетарианцы, то для них нужно разработать отдельное меню.

Источник: https://catering-banket.ru/o-kompanii/interesnye-stati/banket-na-svadbu.html

Как отметить свадьбу без банкета

Очень часто свадьба оборачивается банальным праздником, где гости могут вкусно поесть.

Традиционно богатый банкетный стол в арендованном зале ресторана или кафе — едва ли не главная статья расходов для молодоженов.

А ведь для них праздник пройдет гораздо приятнее, если вместо разговоров за ломящимся от угощений столом им предложат верховую прогулку либо путешествие по реке или морю на белоснежном катере.

Хорошей идеей будет провести свадьбу почти традиционно, предложив гостям легкий утренний перекус в доме невесты перед началом церемонии, а затем в доме жениха, после утомительного ожидания и длительных официальных мероприятий. Легкие закуски, бутерброды печенье и сладости с шипучим шампанским и душистыми винами поддержат силы приглашенных. Тогда распорядок проведения свадебного дня почти не будет отличаться от общепринятого:

  • Утром молодожены облачаются в торжественные наряды, затем проводится церемония выкупа невесты. Самое время начать запечатлевать эти драгоценные мгновенья фотографу и видеооператору.
  • Затем свадебный кортеж следует в ЗАГС. Если удастся, то лучше назначить время официальной росписи пораньше, часов на 10-11.
  • До и после церемонии новобрачные могут попозировать перед фотографом для пополнения коллекции памятных снимков.
  • После легкого фуршета гости поздравляют молодоженов и желают им приятного медового месяца в поездке. Если деньги, собранные на свадьбу, будут потрачены на путешествие, а не на традиционный пышный банкет, то такое празднество точно понравится молодым. Любящие их гости и родственники только порадуются за жениха и невесту, и не будут возмущаться по поводу отсутствия угощений.

В качестве промежуточного варианта банкет в арендованном зале попробуйте заменить демократичным фуршетом. На сэкономленные деньги для увеселения публики можно пригласить компанию артистов и шоуменов, что опять-таки гарантирует всем собравшимся хорошее настроение и отличные воспоминания.

Еще оригинальней будет пригласить всех гостей после свадьбы на пикник. В качестве угощения на свежем воздухе вместо тяжелой и дорогой ресторанной еды замечательно пойдут домашние заготовки, вина и наливки с ароматным шашлыком, приготовленным собственноручно.

Сценарий проведения фуршета

Фуршет — это не способ накормить и перекормить гостей. Как говорится, не превращайте закуску в пищу! Вместо праздника переедания с бесконечными переменами разнообразных блюд гораздо демократичнее занять гостей играми, танцами и разнообразной культурной программой. А для поддержания сил приглашенные смогут в любое удобное для них время наведаться к фуршетному столу.

Кроме того, пышный банкет — ни что иное как своего рода способ быстро откупиться от своих гостей обильным угощением. И ни для кого не секрет, что от него не останется особых воспоминаний.

Гораздо сложнее и одновременно правильнее позаботиться о насыщенной культурной программе вечера. Тем более что такой подход убережёт вас от вероятности возникновения неприятных эксцессов на торжестве в случае переборщивших с алкоголем гостей.

В идеале культурную программу следует подготовить самостоятельно, хотя можно обратиться и к профессионалам. Некоторые свадебные агентства налаживают прочные контакты со многими артистами и исполнителями, а потому готовы предложить вам самые разнообразные варианты развлечений.

Для небольшой свадьбы хорошей идеей будет пригласить для вечера джазовый коллектив. Впрочем, можно ограничиться и одним-двумя исполнителями. Например, певицей и саксофонистом. Хорошей идеей будет позвать на торжество постановщика первого танца молодых. За определенное вознаграждение профессионал своего дела выступит у вас на торжестве распорядителем танцев.

Особые любители традиционного пышного застолья могут пожаловаться о несоразмерности их свадебного подарка и съеденного. Однако свадьба — не поход в ресторан. Таким гостям остается только напомнить, что подарок молодым на торжество и его размер — личное дело каждого.

Свадебное меню

Основу фуршета могут составить такие холодные закуски, как бутерброды, канапе, китайские дим-сум, овощные и фруктовые салаты. Особо вычурные блюда делать не стоит, лучше обеспечить разнообразие еды с простотой приготовления.

Горячие блюда, мясо или рыбу, подавать также не возбраняется. Однако их следует предварительно порезать на порционные кусочки, дабы повысить удобство для гостей и сохранить их время для более интересных дел. Учтите, что для фуршета больше подойдут блюда из морепродуктов, благодаря их «легкости» по сравнению с мясными аналогами.

В качестве десерта обеспечьте выбор конфет, печенья и свежих порезанных фруктов. При желании в дополнение к свадебному торту можете сделать небольшой сладкий стол с пирожными, капкейками и маффинами. Для любителей горячих напитков позаботьтесь о возможности насладиться свежезаваренным чаем и кофе.

Как красиво оформить стол

Фуршетные столы чаще всего располагают вдоль стен. Таким образом ещё раз подчеркивается лишь вспомогательная роль угощения в свадебном празднике. В центре стола ставят напитки. Рядом с ними стоят наборы стаканов и рюмок.

Посуду следует не раскладывать по столу, а просто размещать в стопках по 10 штук. То же самое касается и столовых приборов. Они просто должны лежать в специальных ящичках.

На столах через некоторые промежутки друг от друга следует расставить наборы традиционных специй и салфетницы.

Выставлять закуски и порезанный хлеб следует не ранее получаса перед началом мероприятия, чтобы ничего не засохло и не обветрилось. В целом, оформить фуршетный стол проще, чем банкетный. Хотя и то, и другое лучше доверить профессионалам.

Преимущества банкета

Безусловно свадьба без банкета — намного более здравое решение, в первую очередь с точки зрения молодых. Нет ничего удивительно в том, если для вас намного приятнее поехать в свадебное путешествие, чем томиться за столом в окружении огромного количества людей.

Теоретически банкеты гораздо более выгодны в денежном плане. Считается, что гости в свадебных конвертах подарят молодоженам сумму, перекрывающую все банкетные затраты. Но надеяться на это никогда не стоит.

В нескольких случаях вариант проведения свадебной церемонии в формате банкета является единственным. Например, на сельской свадьбе. Односельчане просто не поймут желания молодых уехать путешествовать. Или в семьях с обилием родственников и знакомых. Возможно, на торжество постараются прибыть даже самые дальние родичи. А детям и старикам вряд ли будет удобно проводить все время на ногах.

Какой бы вариант вы не выбрали, учитывайте мнение окружающих, но и не забывайте про себя.

Источник: http://fotkay-msk.ru/kak_otmetit_svadbu_bez_banketa

Как организовать свадьбу самостоятельно поэтапно недорого, как правильно организовать свадьбу самим на природе, за границей или дома

Организация свадьбы – это дело не только хлопотное, но и затратное. Как организовать свадьбу самостоятельно недорого – вот вопрос, который мучает большинство молодоженов. И чтобы торжество оставило в памяти только хорошие воспоминания, нужно учесть множество важных моментов. 

Когда начинать планировать свадьбу?

Независимо от свадебного сценария и закладываемого бюджета, важно знать, что:

  • Любую свадьбу лучше начать планировать как можно раньше. Хотя бы за полгода. Это универсальное время для обсуждения дат и возможности работы нужного тамады и музыкантов, если ожидается их участие.
  • Регистрация в ЗАГСе проводится не раньше, чем через месяц после подачи заявления. Тут все зависит от его загруженности в определенные периоды. В том случае, если невеста беременная, что подтверждается наличием справки или обменной карты, регистрацию проводят в интервале до месяца. Во многих ЗАГСах дату проведения свадьбы можно забронировать за 2-3 месяца до торжества.
  • Если молодожены планируют также и венчание, то здесь важно, чтобы последующий свадебный банкет не пришелся на пост или важный церковный праздник. Поэтому необходимо заранее обсудить со священником дату проведения таинства.
  • Даты венчания, росписи в ЗАГСе и свадебного банкета могут не совпадать. В современных свадебных традициях нет четкого регламента о том, как именно сочетать эти события. Поэтому сейчас молодожены могут сами для себя выбрать наименее затратный вариант, как организовать свадьбу самостоятельно. Например, они могут расписаться заранее без торжественной программы, что сэкономит несколько тысяч рублей. А вот сэкономить на венчании можно в том случае, если проводить торжество не в главном соборе, а в церкви на периферии.
  • Любой закладываемый бюджет и любое запланированное время свадьбы нужно рассчитывать с погрешностью примерно 20%. При этом дополнительные деньги, как правило, тратятся на алкоголь и улаживание организационных конфликтов. А «лишнее» время лучше выделить на свадебную прогулку молодых с фотографом, сбор гостей и сам банкет.

Эти «мелочи» помогут в проведении любой свадьбы, независимо от ее стиля и других особенностей.

Но если вы не знаете, как организовать свадьбу самостоятельно, с чего начать, то стоит составить свадебный сценарий и определиться с количеством приглашенных гостей.

Число людей, которые будут присутствовать на свадебном банкете, поможет определиться с залом для торжества и с последующими тратами.

Самостоятельная организация традиционной свадьбы

При определении свадебного сценария, многие приходят к решению, что им подходит именно классический вариант. И это действительно красивое торжество, которое при этом является самым затратным из всех видов свадеб. Поэтому рассмотрим детально, как организовать свадьбу самостоятельно поэтапно и при этом не потратить слишком много денег.

Для начала нужно определить дату и время проведения самой свадьбы и регистрации брака. В целях экономии в ЗАГСе можно обойтись без торжественной части. Теперь нужно выбрать место для фотосессии молодых, ресторан для банкета и свадебное платье невесты.

Как правильно организовать свадьбу самостоятельно? Лучше всего, если у всего свадебного торжества будет общий стиль. Это может отражаться не только в использовании одного яркого цвета в оформлении (красный, фиолетовый, золотой), но и в особой элегантности, которая позволит невесте выбрать скромное платье, в котором она прекрасно впишется в общий антураж торжества.

Читайте также:  Свадебные прически звезд - свадебные советы

Кроме того, есть несколько вариантов, как самим организовать свадьбу и при этом сэкономить на платье для невесты:

  • Многие предпочитают заказать свадебный наряд у портнихи. В этом случае платье будет не только уникальным, но и идеально сидящим на фигуре. Стоимость работы варьируется в зависимости от пожеланий невесты, используемых материалов и расценок мастера.
  • Можно купить дешевое платье через онлайн-магазин. Но есть риск получить совсем не ту модель и ошибиться с размерами.
  • Кто-то решает взять платье на прокат. Этот вариант подойдет невесте, которая уверена в своей аккуратности, так как в случае порчи ателье нередко взымает всю стоимость наряда.
  • В некоторых случаях вариант иметь два платья более приемлем. Тогда одно пышное арендуется для торжественной части, а другое простое шьется или покупается для свадебного банкета. При этом наряд для банкета может быть любым, а не только белым или свадебным.

Обувь и украшения невесты – это дополнительные траты к свадебному наряду. Качественную и недорогую обувь можно купить в стоковом магазине, а бижутерию – в обычном супермакрете. Также, в целях экономии, невеста может сама себе сделать прическу и макияж.

Выбор костюма для жениха обычно не создает столько сложностей, однако в случае необходимости и здесь можно арендовать торжественный наряд или шить его на заказ.

Что касается традиции выбирать одинаковые по цвету и стилю платья для подружек невесты, то в целях экономии  свадебного бюджета от нее лучше отказаться, так как платья, скорее всего, придется заказывать у портних заранее, а это повлечет серьезные денежные и временные траты. Или же можно обязать подружек невесты выбирать себе наряды по фасону самостоятельно, но нужного цвета.

Банкет – вот самая существенная часть расходов на свадьбу. И здесь сэкономить можно далеко не на всем.

Во-первых, стоит выбирать ресторан для банкета, в котором разрешается приносить нарезку и алкоголь с собой. А в самом ресторане при этом заказывать только горячее и салаты. И здесь важно заранее обсудить возможность дополнительного заказа 2-5 порций горячего.

Это та часть банкета, на которой не стоит экономить.

А вот салаты разных видов нужно заказывать не порционно, а из расчета 1 порция на 3 человека, оформляя их в большие салатницы.

Кроме того, важно, чтобы заведение, где будет проводиться банкет, предоставило возможность забрать в пластиковых контейнерах со столов все оставшееся после праздника.

Во-вторых, при выборе ресторана молодожены должны хорошо знать кухню этого заведения. Для этого можно при визите заранее опробовать несколько блюд или же узнать мнение своих знакомых об этой кухне.

Каким должно быть меню свадебного банкета? Лучше всего, если там будут знакомые всем блюда и несколько экзотических вариантов. Такое меню позволит не тратить лишние деньги на неизвестные блюда, которые могут не понравиться гостям, но при этом будет довольно разнообразным.

В-третьих, алкоголь и различные напитки лучше купить заблаговременно у оптового поставщика, так как цены на них в самом ресторане всегда значительно выше. При этом воды и шампанского всегда нужно брать с запасом на 1-2 ящика.

Что же касается различных нарезок, мясных рулетов, морепродуктов и фруктов – то их нужно покупать и готовить за день-два до банкета, чтобы они сохранили свою свежесть. Мясные и фруктовые нарезки должны быть оформлены перед подачей на стол.

А вот свадебный торт можно заказать как у самого ресторана, так и в отдельной кулинарии или даже у домашнего пекаря. Тут все зависит от желаний молодоженов и их бюджета. Порция десерта рассчитывается по 100-150 грамм на человека.

В-четвертых, предоставляемый для банкета зал должен иметь зону для музыкантов, необходимые розетки для подключения аппаратуры и площадку для танцев и конкурсов. Также должна быть предусмотрена зона для курящих.

Украшение свадебного зала и наличие официантов – это обычная опция любых ресторанов, однако в наличии такого сервиса также стоит убедиться заранее. Это нужно, чтобы заранее определиться, украсить банкетный зал самостоятельно или довериться в этом профессионалам.

Организация доставки гостей до места проведения банкета также, как правило, ложится на плечи молодоженов. И здесь необходимо заранее нанять транспорт, при этом лучше всего, если это будет аренда автомобилей с водителями на сутки, так как гостей после свадебного ужина нужно будет развести по домам.

А чтобы гостям не было скучно на самом мероприятии, помимо выпивки и еды им нужны конкурсы и тосты. Для этой цели всегда нанимают тамаду и музыкантов. Как сэкономить при их выборе? Можно отдать предпочтение начинающим, но амбициозным кавер-группам, а ведущим свадьбы определить одного из близких друзей семьи.

Свадебная прогулка молодоженов с фотографом – это еще одна статья расхода бюджета. Однако здесь есть два варианта экономии. Прежде всего, фотографом нередко выступает оператор, снимающий свадьбу на видео. Кроме того, можно обойтись и без фотосессии в день свадебного банкета, проведя ее в любой другой подходящий день.

Домашнее свадебное торжество

Помимо традиционного банкета в зале ресторана распространен и такой вид торжества, как домашнее празднование. Это один из самых экономных, но и самых трудоемких вариантов. Несколько простых рекомендаций подскажут, как организовать свадьбу самостоятельно дома.

  • Прежде всего, все зависит от размеров помещения и количества приглашенных. Если пространство не позволяет, можно обойтись без тамады и музыкантов, вместо них выбрав любимую музыку в проигрывателе и семейное общение.
  • Украсить дом нужно заранее, так как перед самим свадебным банкетом на это времени уже не будет.
  • Горячие блюда и торт можно приготовить самостоятельно или же заказать в ресторане с доставкой. Иногда второй вариант более выгоден, поэтому прежде чем рассчитывать бюджет на домашний банкет, стоит узнать в проверенном кафе и кулинарии наличие такого сервиса.
  • Салаты, нарезку и другие угощения лучше всего готовить самостоятельно. Алкоголь и напитки всегда стоит покупать заблаговременно.

Такое торжество идеально для празднования в узком семейном кругу. Также оно позволяет существенно сэкономить на свадьбе.

Свадебное торжество на природе: европейский шик

Свадьба на природе набирает все большую популярность. Это европейский вариант торжества, который, однако, трудно назвать дешевым. Но и здесь есть свои способы сократить расходы. Как организовать свадьбу на природе самостоятельно и при этом не сделать много долгов? Достаточно следовать некоторым рекомендациям.

Что такое европейская свадьба на природе? Это выездное торжество под навесами, которые могут заменить зонты, если время проведения празднества ограничено и риск плохой погоды очень мал.

  • Организация свадьбы на природе начинается с выбора места. Здесь главное, чтобы это была не частная территория. Кроме того, необходимо убедиться в том, что в желаемую дату будет нужная погода.
  • Теперь необходимо найти навесы (им может стать большой свадебный шатер), мебель и посуду. Тут важно исходить из числа приглашенных гостей. Для экономии средств можно арендовать навесы и прикупить пластмассовую мебель, а посуду приобрести одноразовую, благо сегодня можно найти очень красивые по дизайну и посуду, и мебель из пластика. Если арендовать шатер по каким-то причинам нельзя, то на аукционах в интернете можно найти б/у. Но тут важно помнить о сроках доставки, чтобы все купленное пришло вовремя.
  • Приглашение регистратора или священника – это всегда большие денежные затраты. Если хочется произнести клятвы в торжественной обстановке, но не хочется тратить много из бюджета, то можно нанять актера или же договориться с ведущим мероприятия о проведении такого ритуала.
  • Организовать музыку на свадьбе на природе очень сложно, потому что для аппаратуры нужны специальные генераторы, которые будут создавать электричество. Многие молодожены приходят к тому, что нанять живой оркестр даже выгоднее.

Важно помнить и о таких вещах, как защита от насекомых и биотуалет. Небольшая походная аптечка тоже может пригодиться.

Самостоятельная организация зимней свадьбы

Зимний период хорош тем, что в него очень мало людей проводит свадебные торжества. И если холода не смущают, да и вы уже решаете, как организовать свадьбу зимой самостоятельно, то будьте готовы к некоторым ограничениям.

Во-первых, провести зимой выездную свадебную фотосессию очень сложно. Виной тому и холода, и необходимость длительного позирования перед камерой. Также важно, чтобы и фототехника была устойчивой к низким температурам.

Во-вторых, на зиму приходятся самые строгие религиозные посты и самые важные праздники. А это значит, что провести венчание будет очень сложно. Зато в ЗАГСах отсутствует очередь, и можно легко расписаться в нужное время без задержек и ожидания.

Во всем остальном зимняя свадьба похожа на любую другую и отличается только проявленной фантазией молодоженов.

Свадьба за границей самостоятельно

В некоторых случаях молодожены хотят провести церемонию бракосочетания в другой стране. А как организовать свадьбу за границей самостоятельно?

Сегодня большое количество государств предлагают официальное бракосочетание, которое будет признаваться и в России. В основном, конечно, это курортные зоны: Кипр, Австрия, Бразилия и другие.

Нужно подготовиться к регистрации заранее, направив в официальные органы нужного города копии всех документов, необходимых для бракосочетания.

Среди них обязательно наличие паспорта, загранпаспорта, справки о семейном положении и некоторые другие бумаги. Список документов лучше уточнить в посольстве выбранного государства.

Оригиналы подаются за несколько дней до бракосочетания, поэтому нужно приехать заранее. После возвращения в Россию брак необходимо легализовать.

Если хочется избежать всей этой волокиты с документами, лучше выбрать простой вариант – официальную церемонию провести в своей стране, а торжественную часть за границей. Тогда самым сложным при организации празднования свадьбы станет доставка гостей до места проведения торжества и их размещение.

Но самое главное в том, как организовать свадьбу самому – это набраться терпения и искренне радоваться важному событию в своей жизни.

(с) Автор — Марина Солнечная

Источник: http://SvadbaMi.ru/kak-organizovat-svadbu-sovety-budushhim-molodozhenam/

Основные этапы свадебного банкета: примерный сценарий торжества

После регистрации брака в ЗАГСе, прогулки и фотосессии обычно наступает заключительная и самая продолжительная и многолюдная часть праздника – банкет. Этот период праздника включает в себя не только застолье. Рассмотрим, какие этапы свадебного банкета существуют и как их правильно организовать.

Благословение родителей и встреча с гостями

Обычно во время свадебной прогулки присутствует ограниченное количество гостей. Чаще всего новобрачных сопровождают свидетели и несколько близких друзей.

Остальные гости и родственники в это время подтягиваются к кафе или банкетный зал, чтобы подготовиться к встрече виновников торжества. Когда молодожены подъезжают к входу места проведения банкета, на пороге их встречают родители жениха с иконой, рушником, хлебом и солью.

Произносятся слова благословения и напутствия на долгую и счастливую жизнь, после чего молодожены откусывают по кусочку каравая и проходят в зал.

Встреча с гостями может быть проведена разными способами, в зависимости от расположения и площади банкетного зала. Чаще всего участники образуют живую арку, через которую молодожены проходят к своим местам. Если место не позволяет, гости просто встают рядом со своими местами и аплодируют.

Начало мероприятия обозначает ведущий, он же проводит символическое знакомство с гостями и произносит вступительную речь. Если новоиспеченные муж и жена задерживаются, ведущий развлекает гостей. В это же время им подают закуски и напитки.

Начало банкета, поздравления гостей

После того, как все участники мероприятия рассаживаются по своим местам, наступает первая часть застолья. Обычно ведущий произносит первый тост за молодых, после чего гостям предоставляется возможность немного перекусить. На столах в это время находятся салаты и закуски, а также напитки.

Обычно через 15-20 минут начинается поздравление молодоженов. Первое слово по традиции предоставляется родителям, свидетелям и близким родственникам, затем все остальным в соответствии с расположением столов. Если гостей много, ведущие делает небольшие перерывы между поздравлениями и тостами, чтобы все участники застолья могли отдохнуть и перекусить.

Примерно в это же время происходит торжественное провозглашение клятв молодоженов и зажжение семейного очага. Нередко проводятся и другие трогательные свадебные церемонии в соответствии со сценарием праздника .

Развлекательная программа

После поздравлений гостей начинается развлекательная программа. Ведущий проводит конкурсы и диалоги с гостями, а застолье набирает обороты. Обычно в это время подтягиваются опоздавшие гости, а те участники, которые не успели поздравить молодых, дарят им подарки.

На столах в это время уже присутствует горячее. Главное событие этого этапа – первый танец молодых. После этого обычно начинаются танцы с участием все приглашенных участников.

Читайте также:  Поздравления - свадебные советы

На этот этап банкета следует запланировать основную часть развлекательных мероприятий, в том числе выступление артистов и аниматоров. Гости еще не устали и настроены на веселье, в том числе участники мероприятия с маленькими детьми. Чтобы этот этап прошел успешно, молодоженам следует подойти с особой ответственностью к выбору ведущего или тамады.

Заключительный этап

Конкурсы, развлечения и танцы в общей сложности длятся около 2-3 часов. Заключительный этап банкета начинается с торжественного появления свадебного торта.

Молодожены разрезают его, держась вместе за рукоятку ножа. По традиции, верхний ярус отдают новоиспеченным мужу и жене, а остальную часть разделяют на куски для гостей.

Иногда торт заменяют на маффины или кексы, в этом случае их подают перед чаепитием на отдельном столе.

Торт могут символически «продать» или просто угостить всех желающих. После чаепития начинается самая интересная часть мероприятия – бросание букета и подвязки невесты. Иногда

На заключительном этапе молодожены произносят слова благодарности и одаривают присутствующих гостей символическими подарками. В это же время завершается банкет, блюда убираются со столов, и гости постепенно начинают расходиться. Ведущий сообщает о скором отъезде молодых. Провожают их торжественно, зажигая свечи и совершая заключительные свадебные традиции и ритуалы.

Иногда молодые уезжают в гостиницу или свадебное путешествие без прощания с гостями. Но чаще заключительный этап затягивается и перетекает в запуск салютов, фейерверков или китайских фонариков. Организаторы мероприятия должны проследить, чтобы участники мероприятия разъехались по домам, а родители молодоженов в это время сдают и закрывают банкетный зал.

Видео по теме статьи

Предлагаем посмотреть видео обзоры по этапам классических свадебных банкетов.

Источник: http://womee.ru/etapy-svadebnogo-banketa/

Советы по организации свадебного банкета

Впереди у тебя свадьба: свадебное платье ты уже выбрала, приглашения разосланы, остается организовать банкет. Организация свадебного банкета требует подготовки, ведь банкет – это, пожалуй, одно из самых важных составляющих красивой и запоминающейся свадьбы.

К выбору ресторана на свадьбу и организации свадебного банкета надо отнестись со всей ответственностью. Ты же не хочешь, что бы кто-то из гостей на твоей свадьбе остался недовольным?

Как правило, на выбор ресторана уходит очень много времени. Пока объездишь все рестораны и уточнишь нюансы, столько времени пройдет… Но! Это стоит того.

Надеемся, что наши советы по организации свадебного банкета будут полезными для тебя.

Советы по организации свадьбы. Как сделать всё красиво?

  • Нужно выбрать место для свадебного банкета. Это может быть кафе, ресторан, на природе, а может быть дома. Здесь все зависит от потребностей молодоженов.
  • Оформление зала, где будет проходить свадебный банкет. Количество украшений, цвет и стоимость, все зависит только от вкуса молодоженов.
  • Расстановка столов. Чтобы рассадить гостей, столы можно поставить привычной всем буквой П, либо буквой Т, или же оставить отдельно, как обычно они стоят в ресторане.
  • Рассадка гостей в ресторане. Нужно заранее составить список тех гостей, кто точно придут на свадебное торжество. Подумай, как рассадить гостей, чтобы рядом оказались люди схожие по возрасту, по интересам. Возможно, кто-то на свадьбе найдет свою вторую половинку. По традиции рядом с молодыми сидят родители. Нужно оставить свободные места для незапланированных гостей, а также места для танцев.
  • Необходимо предусмотреть место для складирования подарков. Для цветов нужно несколько больших ваз или другую посуду. Для крупногабаритных подарков — свободный стол.
  • При заказе банкетного зала, сразу обговаривайте меню свадебного банкета, когда будут менять блюда, напитки и алкоголь. Подумайте, когда будут торжественно выносить торт для гостей на свадьбе. Если на свадьбе будет тамада, то это еще нужно согласовать с ним.
  • Если свадьба проходит в холодное время года, то позаботьтесь о раздевалке для гостей.
  • Для свадебного банкета при желании закажите живую музыку, диджея, тамаду. Изюминкой свадебного торжества может стать выступление артистов цирка.
  • Первый танец молодоженов — это запоминающийся момент свадебного банкета. Для первого танца можно подобрать свою любимую мелодию, либо довериться вкусу тамады.
  • Если на свадьбе будет тамада, с ним нужно обговорить конкурсы (степень допустимого). Купить мелкие призы для конкурсов.
  • Если вы купили фейерверк, выберете место, где лучше его запустить. Рядом не должно быть жилого дома, автостоянки, детских площадок.
  • Не забудь, что в конце свадебного торжества всем гостям нужно добираться домой. Договоритесь заранее с друзьями, кто может отвезти всех на своем автомобиле, либо закажите такси.

Желаем молодоженам красивой свадьбы, веселого свадебного банкета, и конечно, вечной любви!

(Пока оценок нет)
Загрузка…

Самое свежее

Источник: http://micrusha.ru/sovety-po-organizatsii-svadebnogo-banketa

Где провести свадебный банкет: идеи, советы, предложения и ссылки

Автор: Евгений Сущенко 156 0

Гамарджоба, мои милейшие друзья! Приветствую вас сегодня на грузинском языке. Сегодня мой обзор будет на тему, где провести свадебный банкет. Я уже немного внимания уделил этому вопросу в другой статье, но сегодня более подробно расскажу о конкретных местах.

Очень рад постоянным читателям, а для «новеньких», для тех, кто впервые заглянул ко мне, сообщаю, вы тоже можете стать дорогим другом, если подпишитесь на мой блог или предложите дружбу в социальных сетях. Тогда вы сможете каждый день получать интересную и полезную информацию на свадебную тематику и поучаствовать в марафоне приветствий на разных языках мира.

к содержанию ↑

Краткость – сестра таланта

Как говорится — с места в карьер. Давайте сразу перейдем к делу, и начну я с того, что попрошу вас рассказать в комментариях, какое заведение: кафе или ресторан, по вашему мнению больше всего подошло бы для свадьбы. Я прошу оставлять своего рода отзывы о тех местах, где вы уже бывали или отмечали свое важное событие.

Это крайне важно, потому что люди могут почитать «НЕ накрученные» или сфабрикованные отзывы, а реальные случаи.

А я в свою очередь прошу вас посмотреть мой список заведений, где можно, на мой взгляд, провести чудесный праздник, посвященный заключению семейного союза двух любящих сердец.

Обязательно нужно еще определиться с форматом мероприятия. Будет ли это традиционный банкет или банкет в виде фуршета. Подробнее об этом на видео:

к содержанию ↑

Начнем со столицы нашей необъятной

  • Москва в ЮАО. Вот в такой чудесной обстановке может пройти ваш банкет. Это зал с шатром в Музее-заповеднике Коломенское. Вместимость до 180 человек, а если фуршет, то до 250. Так и цены достаточно приятные для Москвы, средний счет (и на торжестве тоже) 3000 рублей. Посмотреть подробнее можно тут.
  • Недорогие рестораны Москвы в ЮЗАО. Какой яркий зал для свадьбы нашел для вас! Можно сэкономить на украшении, итак очень ярко и позитивно. Цена с одного человека 2500, и можно со своим спиртным, и со своим тортом. В общем, неплохое решение, на мой взгляд.
  • Москва в ЮВАО также богата милыми ресторанчиками с недорогими ценами. Например, зал при гостинице до 60 человек. Светло, тепло и красиво, думаю, что и вкусно, может быть за 3000 рублей с человека. Но тут бонус на бонусе, кроме спиртного и торта можно со своей икрой. Но это еще не все, номер молодоженам гостиница предоставляет в подарок. Не могу сказать какой, не уверен, что люкс, хотя…
  • Москва в ЦАО также располагает к себе небольшими кафе для скромных банкетов для маленькой свадьбы. Советую рассмотреть предложение с таким современным декором. Ресторан «Колесо времени» предлагает очень приятные условия для вашего «сабантуйчика». А мы не будем останавливаться, и поедем дальше.
  • Москва в СВАО также рада приветствовать молодоженов и их гостей в своих недорогих банкетных залах. Вы только посмотрите, какую красоту я нашел для свадьбы «СТИЛЯГ». Я думаю, что ребята, которые планировали свой день в такой необычной обстановке будут в восторге.
  • Москва в ВАО также распростерла свои объятия. Так дорого и пафосно, на первый взгляд, в ресторане Рио-Гранде. Но банкетные предложения начинаются от 1500 рублей за персону. Так что не судите по внешнему виду и обязательно читайте и оставляйте свои советы и предложения по насущному вопросу в комментариях. Тогда не придется «бегать» на форумы, чтобы там найти ответ на интересующий вопрос, можно будет все прочитать прямо здесь.

к содержанию ↑

Москва не резиновая

Давайте выедем за пределы шумной и душной Москвы и отправимся в Подмосковье искать уютное местечко. И оно не заставило себя долго ждать. Уже в Химках я наткнулся на недорогие и с хорошим качеством обслуживания заведении, цена также варьируется от 2000 до 3000 рублей за персону.

Одинцово тоже не пройдем стороной, заглянем сюда в пару мест, так сказать. Здесь можно снять кафе или ресторан в одном комплексе «Ковчег», каждому найдется предложение по карману и по душе. От 1800 рублей за персону и это в ресторане.

На самом деле загородный ресторан – это очень хороший вариант. Потому что тут можно и фото-сессию сразу устроить и фильм красивый записать. Если найти место с открытой верандой (на лето, конечно же) можно неплохо сэкономить. Плюс, больше места для танцев и веселья. Однако минусы тоже есть. Арендовать вот такую красоту на свадьбу можно в Царицино:

Тяжело угадать с погодой. Но, если вы не из пугливых, и верите, что у природы нет плохой погоды, тогда для вам это лучший вариант. «Не для вам, а для вас» — скажите вы. А я скажу, что для нас хорошо там, где хорошо кормят.

А на улице или в помещении, не важно. Если жарко, можно пооткрывать всевозможные отверстия в стенах (окна, двери, люки) и сделать сквозняк, пить прохладные напитки.

А если холодно, нужно в большей степени налегать на горячительные напитки и больше танцевать за счастье молодых.

к содержанию ↑

Наша необъятная Россия

Свадьба в Москве – это очень не дешевое мероприятие. Порой вывезти всех гостей за границу обходится дешевле, чем позволить себе отметить с размахом в столице. Но выехать за пределы страны имеется возможность не у всех (загранпаспорт, не выездные люди: военные, должники и прочие).

Можно максимально приблизиться к Европе, но остаться верным родной земле. Уникальные места у Финского залива. Там такие виды. Я честно хотел выбрать для вас самое потрясающее место, но не смог подобрать только одну фотографию, потому что одна другой краше:

Заказать кафе на свадьбу можно в любом городе. Только представьте. Вы жители Москвы. Привыкли к пробкам, смогу, шуму и суете. Гостей у вас не очень много, и все люди разноплановые и разновозрастные, но активные и неугомонные. Объедините регистрацию брака, банкет, свадебное путешествие и веселое времяпровождение с друзьями, устройте пробег по городам России. По каким? Поехали:

  • Тем, кто ни разу не был, советую посетить Санкт-Петербург. Самый противоречивый город. О СПб нет нейтральных отзывов. Я ни разу не слышал: «Ну, город, как город…» Либо: «Вау! Ничего подобного не видел! Такая архитектура, такая красота, такие памятники! А белые ночи – это просто фантастика!» либо: «Фуууу! Грязь! Узкие и серые улочки!». Какой отзыв оставите вы о своей «Свадьбе в Питере»? В разделе с ссылками также есть предложения на недорогие, но хорошие заведения для проведения вашего торжества.
  • Вы были в Екатеринбурге? Потрясающий город! И там тоже есть чем заняться московской молодежи. А если корни ваши оттуда, тогда в этот значимый день, как говорится, на поклон родной земле. Посмотрите, где можно отметить. И не забывайте делиться комментариями по данному вопросу.
  • Ах, Самара-городок…В Самаре столько мест, что даже тяжело представить, в таком относительно небольшом по площади городе столько вариантов свадебных «посиделок».
  • А в Красноярске? Не сомневайтесь! И здесь есть куда пойти и что заказать. Дешевле, чем в Москве – факт. Кликайте на ссылки и сравнивайте цены.

Предлагаю прогуляться (хоть и виртуально) по самым красивым городам России:

к содержанию ↑

Немного авантюризма

Как вы понимаете, уважаемые читатели, что я могу продолжать до бесконечности. Готов описывать каждый город и каждое кафе.

В Новосибирске и в Тюмени, В Барнауле и в Перми, В Мурманске и во Владивостоке, в Кирове, Пензе, Уфе, в Волгограде, в Калининграде, в Тюмени пошел я по второму кругу. Не подумайте, что мои познания в географии на этом закончилась.

Нет, я знаю намного больше городов и больших и поменьше, поближе к «большой воде» (Черное море, северные моря, восточные) или горы, тайга или пустыни. Везде можно найти достойное место, где очень уютно и недорого.

Читайте также:  Кэнди бар на свадьбу - свадебные советы

Надеюсь, что есть люди, которые заметили, что я приглашаю в Калининград.

И действительно, хоть это и часть РФ, но чтобы попасть на этот «кусочек» России в Европе нужно сделать не один поклон в чиновничий аппарат, да и по деньгам это выпадет в «копеечку». Однако оно того стоит.

Западные «замашки» на лицо. В каждом уголке, в каждом сантиметре. Поэтому, если возможности позволяют, можно смело выбирать этот город для самого первого дня создания новой семьи.

к содержанию ↑

Подведение итогов

Давайте подытожим, какие варианты мы имеем, что мы получим, и как лучше поступить:

  1. Можно сыграть свадьбу в Москве – богато, шумно, весело.
  2. Города – областные центры. В таком случае вы получаете экскурсию по новым местам (или по забытым старым), экономию (причем ощутимую), веселье, азарт, активный отдых, море фотографий и позитива.
  3. Ближнее зарубежье — это всегда интересно и необычно. Мы вроде так близко, но так у нас все по-разному. В разделе со ссылками на кафе и рестораны вы также можете найти ссылки и в крупных городах Украины и Беларуси.

Будет очень здорово, если вы также будете описывать места, где уже успели погулять, рассказывать, где понравилось больше всего, оставлять свои счастливые фотографии и делиться тем, сколько денежных средств вам пришлось оставить в этом чудесном месте. Желательно, сразу в переводе на рубли и из расчета на одного человека. Так будет намного проще сравнивать. Ну и, конечно, не забывайте указывать даты. А то с долларом, который, то вверх, то вниз очень тяжело сориентироваться.

Честно говоря, мне было очень отрадно писать для вас эту статью. Здесь столько полезной информации. Реальные цифры и фотографии.

Я очень надеюсь, что она поможет не одной паре подобрать для себя самое романтичное, самое уютное, а может яркое и безумное место для свадебного торжества.

Если так, тогда делитесь ей со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях и, конечно же, подписывайтесь на мой блог.

Я желаю, чтобы вам было вкусно, чтобы вам было красиво, тепло, весело и уютно. Я очень хочу, чтобы, читая мою статью, вы улыбнулись, чтобы ваше настроение улучшилось и оставалось таким весь день. Всего вам доброго, и до скорого! Пока!

Источник: http://SvadbaDoiPosle.com/gde-provesti-svadebnyj-banket.html

Свадебный банкет: как выбрать место?

Выбор места для банкета — та еще головная боль. В этой статье предлагаю боль систематизировать и, таким образом, значительно облегчить.

Всё остальное «танцеваться» будет от этого числа.
Мой личный совет: не приглашайте на свадьбу ВСЕХ. Имеется в виду — всех подряд. Знакомых, коллег, бывших одноклассников и т.д.

Почему?

  • Чем больше гостей, тем выше расходы. На свадебный банкет, декор, транспорт, и т.д. и т.п. Можно возразить: так и денег больше подарят. Во-первых, не факт. Во-вторых, если свадьба организуется ради того, чтобы ее «отбить» — это совершенно не мой вариант, и я его не рассматриваю.
  • Чем больше гостей — тем выше вероятность, что что-то пойдет не так. Люди разные. Кто-то может перебрать с выпивкой, кто-то просто пессимист по жизни и портит настроение не только себе, но и окружающим. А для кого-то свадьба без драки — это и не свадьба. Если есть большая вероятность, что кто-то поведет себя на свадьбе неадекватно — приглашать его не стоит. В свадебный день и так достаточно хлопот и беспокойства, зачем своими руками портить себе праздник?
  • Чем больше гостей — тем больше сложностей с организацией. Людей же мало пригласить — надо еще встретить, показать, куда ехать/идти, рассадить, следить за тем, чтобы дружной толпой шли, куда надо, а не отбивались… Мое личное мнение — если на свадьбе больше 50 человек, лучше нанять профессионального организатора. Ну а координатор на свадьбе — это необходимый минимум в любом случае. Кто считает, что все гости и так очень организованные и делают только то, что вы хотите — готовьтесь к большим разочарованиям.

2. Понять, какой бюджет на свадебный банкет вам доступен

Если у вас есть 100 000 р. и вы хотите пригласить 100 гостей — это одно (это максимум столовая).

Если у вас есть 100 000 р. и вы хотите пригласить 30 гостей — это совсем другое (приличный ресторан).

Я считаю, что при ограниченном бюджете ВСЕГДА лучше сократить список гостей, чем пытаться выкрутиться, находя банкетную площадку по минимальной цене.

Поскольку цена в данном случае — это и качество блюд, и обслуживание, и внешний вид помещения, и способность персонала идти вам навстречу и решать ваши проблемы (не воруя при этом направо и налево).

Экономия скажется на всем вышеперечисленном не в лучшую сторону.

Воровство персонала на банкетах — общеизвестно. К несчастью, чем дешевле площадка, тем больше масштабы воровства (как правило).

3. Определиться со своей свадебной концепцией и палитрой

(хотя бы примерно)

Как правило, у нас поступают с точностью до наоборот: сначала находят подходящее помещение, а потом уже, отталкиваясь от него, определяют концепцию.

Не скажу, что это в корне неверный подход. Иногда выбор помещений для банкета совсем не широк, и ничего другого просто не остается.

Но хуже всего — когда помещение «вписывают» в свою концепцию любой ценой.

Будет свадебный банкет за городом? Или в центре? Или в том районе, где вы живете?

Тут отталкивайтесь от концепции и соображений удобства.

Читать продолжение на следующей странице:

Источник: https://zamuzh.moscow/planirovanie-banketa/svadebnyiy-banket-kak-vyibrat-mesto/

Свадебный банкет: инструкция по проведению

Когда гости занимают свои места за праздничными столами, там их уже ждут салаты и закуски, чаще всего холодные.

Буквально через 20 минут после начала банкета можно подать часть горячих закусок — многие гости успели проголодаться во время церемонии и одних салатов может быть мало.

По настроению первый стол редко бывает насыщенным: как правило, ведущий просто знакомит гостей между собой. Это то время, когда гости привыкают к атмосфере, общаются и знакомятся, их некуда торопить.

Первая музыкальная пауза начинается в среднем через 40 минут.

Не стоит рассчитывать, что она будет очень веселой и насыщенной, поэтому на это время лучше запланировать танец молодоженов — после него гости с большой охотой начнут танцевать сами.

Но не заставляйте всех идти на танцпол — при желании гости во время перерыва могут заполнить книгу пожеланий, сделать на память несколько снимков в фотозоне и просто лично пообщаться с главными героями праздника.

Автор фото: Анна Коздурова | Свадьба Евгения и Александры

Основная часть празднования

Во второй части все иначе. Гости уже осмотрели зал, пообщались с молодоженами, подняли первые тосты, познакомились с соседями по столу и некоторые даже подружились с ведущим. Поэтому сейчас наступает время для активной развлекательной программы и конкурсов.

По кухне все просто: подают оставшиеся горячие закуски, а музыкальная пауза самая длинная – около часа, и уже довольно насыщенная. Здесь уже можно вызывать гостей из-за стола, разнообразить вечер живой музыкой. Если у вас запланировано выступление артистов или различные интерактивы для гостей (танцевальные мастер-классы, шоу иллюзионистов), сейчас для них самое время.

Автор фото: Александр Овчаренко | Свадьба Димы и Ани

Заключительная часть

В третьей части подают основное блюдо от шеф-повара. По времени эта часть довольно короткая, но зато необходимая, так как суммарно с начала праздника уже прошло несколько часов.

К этому моменту, как правило, атмосфера уже более неформальная, все гости веселы и расслабленны. В конце вечера выносится торт, невеста кидает букет, жених — подвязку.

Стоит продумать интересный и запоминающийся финал вечера: например, устроить фейерверк или зажечь семейный очаг.

Официально на этом банкет можно закончить, а уже после этого, при желании пары, начинается самая неформальная часть вечера.

Часть гостей после торта уедет домой (в первую очередь это касается семей с маленькими детьми и более взрослого поколения), но близкие друзья молодоженов, скорее всего, еще захотят веселиться.

Здесь все зависит от вашей свадебной площадки: заранее уточните, до какого времени будет работать ресторан, а если свадьба проходит на открытой площадке, ознакомьтесь с правилами поведения после 23:00.

Автор фото: Marymoon | Свадьба Евгения и Анны

Вопросы, на которые необходимо ответить перед планированием банкета

  1. • Сколько будет гостей?
  2. • Какую свадьбу мы хотим: активную или более спокойную?
  3. • Чего хотят наши гости?
  4. • Планируем ли мы приглашать артистов, кавер-группу?
  5. • Сколько времени можно выделить на развлекательную программу?
  6. • Нужен ли нам ведущий или формат нашей свадьбы допускает проведение ужина без него?
  7. • Как мы планируем рассаживать гостей?
  8. • Как организовать поздравления пары?
  9. • Сколько времени мы хотим выделить на тосты?
  10. • Во сколько мы планируем закончить свадебный вечер?

Автор фото: Евгения Искра | Свадьба Насти и Стаса

Источник: https://weddywood.ru/svadebnyj-banket-instrukcija-po-provedeniju/

Свадебный банкет – главные правила проведения

Для того чтобы свадьба «пела и плясала», гостей нужно как следует накормить и напоить.

Свадебный банкет является настоящим апогеем торжества: приглашенные могут от души поздравить новобрачных, а новоиспеченные муж и жена – поблагодарить всех за то, что разделили с ними это радостное событие.

Чаще всего свадебный банкет требует значительных усилий и тщательной подготовки, и, чтобы все прошло на высшем уровне, следует придерживаться определенных правил.

Независимо от размаха торжества и средств, которые молодожены готовы потратить на это мероприятие, каждый свадебный банкет состоит из одинаковых пунктов:

  • Составление списка гостей
  • Выбор места проведения праздника
  • Составление меню
  • Организация развлекательной части

Если со списком приглашенных все более-менее понятно (пара сама определяет, кого хочет видеть на своем торжестве), то с местом проведения праздника дело обстоит немного сложнее.

При ограниченном бюджете и небольшом количестве гостей свадебный банкет можно провести дома.

Правда этот вариант оказывается более хлопотным: нужно самостоятельно готовить все угощения, придумать развлекательную программу, а по окончании застолья – все убрать, помыть и привести в порядок.

Гораздо проще организовать свадебный банкет в ресторане или кафе. При выборе заведения нужно предусмотреть такие моменты, как наличие танцевальной площадки, туалета, гардероба и специального места для курения.

Также следует продумать, как будут располагаться столы и удобно ли будет гостям видеть главных виновников торжества – жениха и невесту; предпочтительно, чтобы стол на свадебном банкете стоял в виде букв «Т» или «П».

Вопрос размещения гостей также считается одним из самых важных при организации мероприятия.

Молодожены за столом занимают почетные места в центре, затем, как правило, садятся родители (причем, около жениха должны сидеть родители невесты, а около невесты – мать и отец новоиспеченного мужа).

Затем идут места свидетелей и почетных гостей, далее – рассаживаются остальные приглашенные. Перед свадебным банкетом нужно приготовить специальные именные карточки, чтобы каждый сразу мог видеть свое место.

С администрацией заранее обговариваются вопросы обслуживания и, конечно, меню праздника. Выбор каждого блюда зависит от вкусов молодоженов, а также от их религиозных и национальных традиций.

Главное правило — чтобы меню было разнообразным и довольно обильным, ведь на свадебный банкет приглашается много гостей, которым предстоит провести за столом 4 – 6 часов.

Во время застолья предполагается несколько перерывов, когда приглашенные будут общаться, развлекаться и танцевать, а официанты смогут привести стол в порядок и обновить блюда.

Последовательность подачи угощений на всех свадебных банкетах, примерно одинаковая: вначале идут холодные рыбные закуски и икра. Затем следуют блюда из рыбы (фаршированной, заливной или отварной), за ними – морепродукты.

После рыбы наступает черед мяса – салатов и мясных закусок, далее подаются горячие блюда. Обязательно нужно принимать во внимание вкусы гостей и их национальные особенности; если среди приглашенных много детей, желательно составить отдельное, детское меню.

Ближе к концу свадебного банкета подается торт – настоящая кульминация праздника.

Еда и напитки – это очень важно, но не менее важной является развлекательная часть.

При выборе тамады нужно сразу обговорить все детали, касающиеся игр и конкурсов, чтобы каждое из развлечений смогло понравиться гостям.

Конечно, организация такого праздника всегда требует больших затрат времени и денег, но большинство молодоженов предпочитают именно этот вариант, чтобы начать свою семейную жизнь весело и радостно.

Также рекомендуем:

Зимняя свадьба

Как выбрать лимузин на свадьбу

С этим читают:

Источник: http://uvarvary.ru/wedding/78-wedding/72-svadebnyj-banket-glavnye-pravila-provedeniya

Ссылка на основную публикацию