Шоколадный фонтан: для истинных гурманов
Оглавление:
Хотите, чтобы у гостей остались только самые сладкие воспоминания о вашей свадьбе? Тогда удивите их необычным десертом – многоярусным шоколадным фонтаном. Он представляет собой небольшую башенку, по которой стекают струйки растопленного шоколада. Это сладкое ароматное сооружение может стать настоящим украшением вашего торжества.
Если вы хотите избежать стереотипов, можете даже отказаться от свадебного торта, заменив его шоколадным фонтаном. Мало кто из гостей откажется от этого восхитительного лакомства. Его можно взять в аренду или купить в специализированных агентствах. Сделать такое устройство самостоятельно достаточно сложно.
Но, если понять принцип его работы, это вполне осуществимо.
Как устроен фонтан?
- Конструкция шоколадного фонтана практически полностью копирует устройство фонтана обыкновенного. Он состоит из нескольких ярусов, которые объединены друг с другом металлической трубкой. По ней растопленный шоколад поступает к верхушке.
- Нижний ярус представляет собой большую чашу, в нее на начальном этапе закладывается измельченный шоколад. Под емкостью располагается нагревательный элемент, который поможет растопить кусочки. При нагревании сладкая масса поднимается по трубке вверх.
- Оказавшись наверху, она начинает медленно сползать по бокам ярусов. При этом образуются плотные завесы, скрывающие всю внутреннюю конструкцию сооружения.
- Фонтан будет функционировать, пока не закончится шоколад или не отключится подогрев.
Какие бывают фонтаны?
Они отличаются по количеству ярусов и по сорту шоколада. Выбор необходимой высоты конструкции зависит от количества гостей. Для скромного мероприятия на 20 — 25 человек достаточно будет трех ярусов высотой около 60 см. Если вы хотите устроить роскошную церемонию с сотней гостей, ярусов нужно намного больше. Общая высота сооружения в этом случае может достигать одного метра.
Шоколадный фонтан не любит дешевые подделки, поэтому необходимо брать только качественные ингредиенты. Содержание какао-масла должно превышать 53%. Можно использовать не только горькие, молочные или белые сорта. Различные наполнители сделают струи сладкой башенки розовыми, желтыми или оранжевыми. Белый шоколадный фонтан на свадьбах смотрится особенно торжественно.
Где расположить и чем дополнить угощение?
- Фонтан может стать эффектным завершением вечера, заменив собой классический свадебный торт. А можно установить его на отдельный столик в банкетном зале. Он не только станет необычным украшением помещения, но и доставит гостям массу удовольствия.
- А вот на открытой площадке размещать такое сооружение не рекомендуется, иначе вкус вашего угощения смогут оценить не только приглашенные на свадьбу, но и многочисленные насекомые. Кроме того, порыв ветра легко сможет отклонить поток и разбрызгать сладкую массу. Если вы не хотите отказываться от этой идеи, защитите конструкцию специальным экраном или установите ее в шатре.
- Рекомендуется устанавливать фонтан на низком столике, чтобы всем гостям было удобно подходить к нему. Поверхность стола должна быть идеально ровной, иначе потоки будут иметь неровный вид, а конструкция станет неустойчивой.
- Рядом с фонтаном нужно расставить вазы с фруктами и ягодами. Идеально подойдут кусочки бананов, яблок, ломтики апельсинов, половинки абрикосов и свежая клубника как красиво нарезать фрукты, читайте здесь). Удачным дополнением будут легкие бисквиты, печенье и воздушный зефир. Истинные гурманы оценят сочетание растопленного шоколада и разнообразных сыров. Дополнить угощение можно чем угодно. Пожалуй, единственное ограничение – сильно крошащиеся продукты.
- Не забудьте поставить рядом тонкие деревянные палочки, на которые будет удобно накалывать фрукты и окунать их в шоколадные струи.
Дополнительные аксессуары
Разместив в банкетном зале шоколадный фонтан, позаботьтесь о сопутствующих аксессуарах. Вам может понадобиться:
- защитный экран (если конструкция будет установлена на открытом воздухе);
- декоративная юбка, которая поможет спрятать основание сооружения;
- красивая скатерть;
- одноразовые тарелки (изысканно будут выглядеть белые бумажные тарелочки);
- деревянные шпажки и салфетки;
- ваза для фруктов и других продуктов;
- урна для использованных тарелок и салфеток.
Если вы хотите удивить гостей и добавить изюминку вашему торжеству, включите в программу мероприятия шоколадный фонтан. Даже искушенные гурманы будут в восторге от этого десерта!
Как провести свадьбу на теплоходе.
Шоколадный фонтан на свадьбу, детский, аренда, отзывы
Шоколадный фонтан (отзывы о котором, как правило, бывают только восторженными) всё чаще становится неотъемлемым атрибутом всевозможных корпоративов и вечеринок.
Не успев появиться, он без труда потеснил традиционный многоярусный торт, бывший главным украшением пышных церемоний на протяжении не одного десятилетия.
Откуда же пришло к нам это удивительное устройство, создающее вокруг себя атмосферу незабываемого праздника и реализации детской мечты?
Легенда о шоколадном фонтане
В давние времена прекрасная богиня Сефра подарила людям дерево, дающее плоды какао. Её дух остался жить среди посаженных людьми деревьев какао, всячески оберегал и заботился о них. Плоды, даваемые этими деревьями, ценились на вес золота и считались пищей, достойной лишь богов и вождей.
По приказу Монтесумы (прославленного вождя древних ацтеков) был возведён храм удивительной красоты, посвящённый пленительной Сефре. В главном зале святилища был устроен фонтан, звенящий струями ключевой воды. Стремясь получить благословение Сефры, вождь распорядился окружить источник россыпью отборных плодов какао.
Польщённая щедрым подарком, Сефра этой же ночью явилась вождю во сне и пообещала, что её дух, поселившись в фонтане, навсегда останется обитать в нём. Тотчас же в воздухе распространился нежный аромат какао, разбудивший Монтесуму и приведший его в главный зал. Изумлению вождя не было предела, поскольку струи фонтана извергали не воду, а драгоценный шоколад.
Кому принадлежит идея создания шоколадного фонтана?
Идея практической реализации легенды древних ацтеков принадлежит Бену Брисману, разработавшему гениальный по своей простоте механизм конструкции шоколадного фонтана в восьмидесятые годы прошлого столетия.
Популяризацией технической новинки занялась канадская компания «Дизайн и реализация», однако из-за высокой стоимости первых шоколадных фонтанов (составлявшей не одну тысячу долларов) она не имела большого коммерческого успеха.
Только через десять лет идеей использования шоколадных фонтанов заинтересовалось сразу несколько фирм. Благодаря их стараниям, к 2003 году шоколадные фонтаны стали самой модной тенденцией светских вечеринок и корпоративов.
Что представляет собой шоколадный фонтан?
Шоколадный фонтан – это конструкция, выполненная из высококачественной стали и состоящая из двух частей. Первая часть состоит из чаши для разогревания шоколадной массы, под которой расположен электрический привод с двигателем, осуществляющим работу шнека, подающего наверх расплавленную шоколадную массу.
Сам фонтан представляет собой полый цилиндр (внутри которого проходит подающий шнек), снаружи снабжённый каскадами, предназначенными для непрерывной циркуляции горячего шоколада.
Перед началом работы в нижнюю чашу помещают определённую порцию шоколада. Под воздействием нагревательного элемента (максимальная температура которого достигает шестидесяти градусов) происходит плавление шоколадной массы.
Жидкий горячий шоколад поднимается наверх и через питающую головку, расположенную в верхней чаше, красивым блестящим потоком устремляется вниз по системе каскадов. В нижней чаше температура шоколада вновь доводится до необходимого уровня, и цикл круговорота шоколадной массы повторяется вновь.
Какой шоколад используют для фонтанов?
В шоколадном фонтане используют особые сорта шоколада, отличающиеся высоким содержанием масла какао, благодаря чему снижается температура плавления и вязкость шоколадной массы. Обычные шоколадные плитки непригодны для использования в установке, поскольку обладают относительно высокой температурой плавления шоколада, а получаемая из них масса слишком густа и недостаточно текуча.
Для детских праздников иногда используют натуральные пищевые красители, позволяющие окрасить шоколад в самые праздничные (красный, оранжевый, розовый) и даже несвойственные (синий, зелёный) ему цвета.
Использование натуральных ароматизаторов позволяет добиться дополнительных вкусовых оттенков: можно получить шоколад со вкусом цитруса, ананасов, клубники, абрикоса.
Классификация шоколадных фонтанов
Шоколадные фонтаны могут иметь:
- Разную высоту: от двух-трёх десятков сантиметров до полутора метров.
- Разное количество каскадов, или ярусов: как правило, их может быть от трёх до семи.
- Разную ёмкость нижней чаши для темперирования шоколадной массы: она может вмещать от одного до пятнадцати килограммов шоколада.
Самый знаменитый шоколадный фонтан
Самый грандиозный шоколадный фонтан, удостоенный регистрации в книге рекордов Гиннеса, был создан семь лет назад французским шоколатье Жаном-Филиппом Мори.
Высота этого удивительно красивого зрелища, установленного в Лас-Вегасе, в роскошном отеле «Белладжио», составляет восемь метров, а общий вес расплавленной шоколадной массы, циркулирующей по прозрачным стокам и чашам, превышает тонну.
Вынашивание проекта заняло у шоколатье почти десять лет, а разработка и установка стеклянной конструкции потребовала от группы инженеров и конструкторов ещё два года кропотливого труда.
Уникальность этой шоколадной диковинки состоит ещё и в том, что ни одному человеку не удалось попробовать шоколада, столь маняще стекающего у всех на виду, поскольку вся конструкция находится за прочным стеклом. Уникальная кондитерская, где создаётся шоколад для фонтана, расположена прямо в узком стенном пространстве.
Знаменитый шоколадный фонтан действует и по сей день, привлекая в отель многочисленных туристов, поскольку он стал достопримечательностью Лас-Вегаса сразу же после создания.
Вам напрокат? Пожалуйста!
Многие компании и частные лица, решившие устроить незабываемую вечеринку, могут взять шоколадный фонтан напрокат. Стоимость услуги зависит от количества приглашённых гостей, поскольку можно выбрать фонтан, способный угостить и десяток, и даже сотню участников вечеринки.
Аренда шоколадного фонтана, вмещающего три килограмма шоколада и рассчитанного на обслуживание тридцати человек, обойдётся заказчику примерно в десять тысяч рублей. Аренда установки, вмещающей шесть килограммов шоколада и способной угостить до восьмидесяти человек, будет дороже всего на пару тысяч, так что большую установку заказывать выгоднее.
Фирма, предоставляющая услуги аренды шоколадных фонтанов, заключает договор, согласно которому она обязуется осуществить доставку и безопасный монтаж установки. Некоторые моменты обговариваются особо. По желанию заказчика фирма предоставляет шоколад, посуду, шпажки и салфетки.
За работой фонтана следит специально подготовленный официант. Он же обеспечивает своевременную сервировку фуршета. Ассортимент подаваемого шоколада (как правило, он представлен тремя видами шоколада: белым, тёмным и молочным) и время эксплуатации установки обговариваются в условиях договора.
Шоколадный фонтан для детского праздника
Детский шоколадный фонтан – это поистине волшебное изобретение, способное порадовать и насытить самых требовательных маленьких сладкоежек, которых в наши дни уже трудно чем-либо поразить.
В каких случаях может выручить шоколадный фонтан?
- Когда день рождения ребёнка неотвратимо приближается, а у вас из-за хронической занятости совершенно нет времени возиться на кухне, чтобы порадовать именинника его любимым лакомством.
- Если вы уже исчерпали весь арсенал стандартных развлекательных мероприятий (клоунов и аниматоров приглашали неоднократно, композиции из шариков надоели, тортики и конфеты давно приелись и перестали радовать).
- Если требуется вызвать восторг маленьких (и не только маленьких) гостей. Давно замечено, что при виде шоколадного фонтана, наполняющего помещение волшебным ароматом и радующего глаз потоком маслянисто поблескивающей шоколадной массы, восторг испытывают не только дети, но и взрослые.
Шоколадный фонтан на детский праздник – это не только оригинальное угощение, но и своеобразное развлечение, ведь каждый ребёнок может самостоятельно приготовить лакомство по своему вкусу.
К услугам маленьких сладкоежек предлагаются кусочки печенья, булочек, бисквитов, зефира и всевозможных фруктов, которые они могут наколоть на специальные шпажки и обмакнуть в поток ароматного горячего шоколада. Что может быть вкуснее и полезнее?
В наши дни многие детские кафетерии обзавелись подобными установками для обслуживания своих маленьких посетителей.
При желании можно, конечно же, устроить праздник в детском кафе и пригласить в него своих гостей, однако торжество в домашней обстановке будет окружено особой атмосферой, поэтому лучше всего взять шоколадный фонтан в аренду. Стоимость аренды небольшой установки составит не более тысячи рублей.
Читайте также: Торт на жемчужную свадьбу
Ах, эта свадьба…
Шоколадный фонтан на свадьбу в последнее время заметно потеснил традиционный свадебный торт, на протяжении десятилетий бывший центром роскошного свадебного застолья.
У шоколадного фонтана (помимо того, что он представляет собой весьма завораживающее зрелище) есть немаловажное преимущество перед свадебным тортом: он может работать на протяжении всего свадебного торжества, в отличие от торта, съесть который можно за один присест.
Шоколадный фонтан можно использовать в разные моменты свадебного торжества:
- Если включить его до начала банкета, это может способствовать созданию уютной и дружеской обстановки в зале. Малознакомые гости, обмениваясь фразами во время приготовления десерта, могут поближе узнать друг друга. К моменту прибытия молодожёнов в банкетном зале будет создана доверительная и тёплая атмосфера.
- Время, предшествующее началу застолья, обычно не организовано: часть гостей ещё не прибыла на место, а другая их часть томится в ожидании начала церемонии. Шоколадный фонтан разрешает эту проблему, ведь каждый из присутствующих найдёт, чем занять себя, подыскивая ингредиенты для создания своего неповторимого десерта.
- Шоколадный фонтан станет той изюминкой, которая надолго запомнится всем присутствующим, а разве не об этом мечтает каждая невеста? Ведь о её свадьбе ещё долго будут говорить те, кому посчастливилось быть на ней.
- Ни один шоколадный фонтан не обходится без художественно выполненных фруктовых нарезок или композиций в стиле карвинг, которые гармонично украшают стол с установленным на нём фонтаном. На фоне этой композиции будут фотографироваться все присутствующие, запечатлевая самые яркие моменты свадебного фуршета.
- У многих в детстве была мечта – досыта полакомиться шоколадом. Шоколадный фонтан реализует эту мечту.
- Хотя шоколадные фонтаны в России появился не так давно, у наших молодожёнов уже появилась традиция загадывать рядом с ними самые сокровенные желания, ведь поток горячего шоколада предвещает богатство и благосостояние молодой семье.
Фонтаны для напитков
Аренда фонтана для напитков добавит дополнительную изюминку в ваше торжество. Фонтаны для напитков очень изящны и красивы. Выполненные из прозрачного стекла или блестящего металла, они дополнительно декорируются свежими фруктами и цветами и служат прекрасным украшением фуршетного стола.
В зависимости от того, на каком празднике используется водопад, в него наливаются самые разнообразные напитки. На детском мероприятии это могут быть фруктовые соки или газировка. Во время взрослых фуршетов и свадеб фонтаны наполняются шампанским или вином.
Принцип действия фонтана для напитков практически ничем не отличается от работы шоколадного фонтана: нижняя чаша фонтана наполняется напитком (при желании туда же добавляются крупные кусочки льда), который при помощи специального устройства подаётся в верхний ярус и с мелодичным плеском переливается вниз, стекая по желобкам ярусов.
Ёмкость подобных фонтанов колеблется от трёх до двадцати пяти литров. Литраж напитка рассчитывают, умножая количество гостей на два.
Шоколадные фонтаны
Для создания незабываемого впечатления о свадьбе достаточно внести в ее организацию новшества. В качестве новинки можно использовать фонтан из шоколада. Такие фонтаны являются диковинкой в нашей стране, но в Америке и Западной Европе они получили большую популярность.
Представьте себе, как красиво будет смотреться фонтан в центре зала с ниспадающими потоками не воды, а шоколада. Фонтаны на свадьбу из шоколада станут настоящим украшением праздника, они не оставят равнодушными никого из гостей.
Компания «R-event» занимается организацией свадебных торжеств, мы готовы предложить Вам всевозможные средства, чтобы Ваше торжество стало незабываемым. У нас Вы можете заказать в аренду шоколадный фонтан, который украсит интерьер торжественного зала.
Разнообразие шоколадных фонтанов
Мы предлагаем Вам различные виды шоколадных фонтанов, отличающиеся по количеству ярусов, высоте и массе загружаемого шоколада. У нас Вы можете заказать шоколадный фонтан на свадьбу, рассчитанный на различное количество гостей:
- фонтан высотой 50 сантиметров с 3 килограммами шоколада на 15-30 человек;
- фонтан 70 сантиметров с 5 килограммами шоколада на 25-50 человек;
- фонтан 90 сантиметров с 7 килограммами шоколада на 35-70 человек;
- фонтан 90 сантиметров с 10 килограммами шоколада на 50-100 человек
Наши специалисты рассчитают необходимый размер шоколадного фонтана в зависимости от количества гостей и их предпочтений, практика показывает, что в среднем гости съедают около 50-100 грамм шоколада.
Помимо фонтанов, отличающихся по размеру, у нас Вы можете заказать фонтаны на свадьбу с различными сортами шоколада:
- молочный шоколад;
- белый шоколад;
- горький шоколад;
- темный шоколад
Также мы применяем различные пищевые красители, которые позволяют придать шоколаду абсолютно любой цвет, например, зеленый или оранжевый.
В фонтан из шоколада окунают различные фрукты и лакомства. Вместе с фонтаном мы поставляем сладости на выбор:
- персики;
- клубника;
- вишня;
- чернослив;
- курага;
- яблоки;
- ананасы;
- киви;
- зефир;
- крекеры;
- мороженное и так далее
Сладкие фрукты, зефир и мороженое хорошо сочетаются с горьким шоколадом, а крекеры и кисло-сладкие фрукты – с белым и молочным шоколадом.
Аренда шоколадного фонтана
Аренда шоколадного фонтана в нашей компании позволит Вам решить сразу несколько задач: угостить приглашенных вкусными лакомствами, развлечь их и красиво задекорировать зал. Как правило, шоколадный фонтан на свадьбу заказывают в качестве дополнения, а не взамен свадебному торту.
В стоимость аренды в нашей компании включены следующие пункты:
- оборудование для фонтана;
- шпажки;
- доставка и обслуживание фонтана
Шоколад, фрукты и оформление оговариваются дополнительно.
В наше время гостей сложно чем-нибудь удивить. Сегодня на смену цветочным композициям приходят вкусные фонтаны. Необычный фонтан порадует гостей не только внешним видом, но и потрясающим вкусом. Закажите в компании «R-event» шоколадный фонтан и Вы сможете украсить свою свадьбу.
Портфолио
Шоколадный фонтан на свадьбу
Шоколадный фонтан – это изобретение канадской фирмы «Design and Realisation». С самого начала (в 1980-х годах) он не произвел должного впечатления, поэтому популярности не приобрел.
Но, к концу 1990-х годов несколько компаний заинтересовались этим новшеством, после чего они начали активно продвигать этот проект. В 2002-2003 годах он наконец-то получил общественное признание, поэтому заработал в полную силу и начал пользоваться небывалым спросом.
И не это не странно, ведь большая часть людей на этой планете просто обожают заказывать шоколад на свой праздник!
Принцип работы шоколадного фонтана
Заказав шоколадный фонтан на свадьбу, вы решите сразу две задачи — предоставляете гостям одновременно десерт и развлечение. Как он работает? Очень просто. Фонтан укомплектован набором из каскадов, по ним непрерывно течет струя горячего шоколада.
Высота таких устройств может быть от 30 см до 1,4 метра. Перед запуском этого хитроумного агрегата в нишу наполняют определенным количеством жидкого шоколада. А вот под нижней чашей данного прибора находится нагреватель, именно он поддерживает нужную температуру – это приблизительно 60°С.
Этого достаточно, чтобы растопить шоколад до состояния «текучести». После этого горячая шоколадная лава поднимается на самый вверх чаши и уже оттуда сливается по каскадам обратно в нижнюю чашу, где его температура опять набирает необходимую норму и процесс опять повторяется.
Что касается температуры стекающего шоколада, то она намного ниже, приблезительно 36-40°С.
Какой фонтан выбрать и как рассчитать количество шоколада на свадьбу?
Фонтаны могут быть разных видов, это напрямую зависит от их высоты (30-140 см.), количества ярусов (3-7 шт.) и дозволенной массы загруженности шоколада в чаши (1-15 кг). Выбирая шоколадный фонтан на свадьбу требуется предварительно определиться с количеством приглашенных гостей, так как именно это вас спросят в первую очередь при оформлении заказа.
Дело в том, каждый шоколадный фонтан рассчитан на определенное количество людей:
- высота 50 см с массой на 3 кг шоколада — для 15-30 человек;
- высота 70 см с массой на 5 кг шоколада — для 25-50 человек;
- высота 90 см с массой на 7 кг шоколада — для 35-70 человек;
- высота 90 см с массой на 10 кг шоколада — для 50-100 человек.
Итак, в основном по своему размеру рассчитывается от количества сладкоежек, но стоит учесть еще и их аппетиты.
Суть в том, что в повседневности таким яством особо не полакомишься, так что некоторые попробуют его из любопытства, другие будут вдоволь наслаждаться процессом и вкусом, а вот детки не знают меры. Это станет их основным местом развлечения.
И чтобы вашу свадьбу не омрачил детский плачь с требованием «Ещё шоколада!», тогда воспользуйтесь рекомендациями бывалых в таких ситуациях. Они даже вывели специальную формулу, руководствуясь ею, вы явно избежите неприятных инцидентов.
По усредненной формуле около 80-90% гостей могут съесть по 50-100 грамм шоколада. Вот отсюда и ведите расчет, если на ваше мероприятие приглашено 60 человек, то они слопают не меньше 3-5 кг шоколадной лавы.
Где лучше всего установить фонтан с шоколадом?
Дизайн таких фонтанов вписывается в любой интерьер, поэтому чтобы не создавать скопление народа, а особенно ребятни, лучше всего установить сразу несколько штук.
Их можно поставить в один ряд или произвольной форме по всему праздничному залу.
Главное расположить их вдали от активного действия, например танцпола, это позволит остальным гостям свободно передвигаться и не чувствовать стеснения.
Шоколадное фондю
Если вы установили фонтан с шоколадом, то это обусловливает и фондю! Да, данное понятие негласно, но оно действует для всех увеселительных мероприятий в виде правила хорошего тона. Как вы знаете, шоколад отлично сочетается с фруктами и различными сладостями.
Поэтому их принято подавать к столу, как неизменную составляющую шоколадного фонтана.
Почему это выгодно для вас? Задумайтесь на минуту — гости выбирают по личным предпочтениям наколотые на шпажку: фрукты, зефир, печенье, булочки и аккуратно погружают их в горящую лаву шоколада, тем самым, создавая десерт на собственный вкус.
Вот именно, этим самым вы удовлетворяете предпочтения практически всех гостей. На самом деле ассортимент подачи к столу таких яств гораздо шире. Это могут быть абрикосы, вишни, бананы, ломтики ананаса, яблок или киви.
Также в этом случае хороша в подаче: клубника, слива, чернослив, курага, сладкая воздушная кукуруза и т.д. Но, все эти десерты преподносятся с особым расчетом. Допустим, сладкие фрукты, зефир или мороженное лучше подавать с горьким шоколадом, который содержит не менее 70% какао. А вот белый или молочный шоколад рекомендуется приподносить с кисло-сладкими фруктами, а также крекерами.
Если вам интересно мнение профессионалов, то они используют для своих фонтанов только бельгийский «Barry Callebaut». Он может быть молочным, горьким и белым.
Но, по надобности они могут использовать пищевые красители, чтобы придать ему нужный цвет, например, оранжевый, лиловый или же зеленый. Также вы можете выбрать вкус вашей горячей шоколадной лавы: клубничка, апельсин, киви и т.д.
А теперь представьте все это в сочетании цвета и вкуса: струящийся зеленый фонтан с лимонным вкусом, синий с классическим белым шоколадом или молочная лава с медовым привкусом – это фантастически!
Когда лучше всего преподнести гостям сюрприз в виде шоколадного фонтана?
Необходимо учесть, что гости предпочтут свадебный торт, а не шоколадный десерт. Поэтому лучше обрадовать их этим лакомством в самом начале или с середины торжества. Таким образом, они съедят большую часть заказанного вами шоколада. А вот потом, в финальной части вашего мероприятия вы можете вынести торт.
Читайте также: Свадебные прически с ободком — фото
Как заказать шоколадный фонтан на свадьбу?
Итак, приступим к насущному. Арендуя шоколадный фонтан, к нему прилагаются: непосредственная доставка фонтана, шоколада и небольших шпажек для фруктов.
Также вам будет предоставлен официант, задача которого следить за работой фонтана во время вашего праздника. А вот стоимость фруктов, дополнительного шоколада нужно обговаривать отдельно.
Как правило, стандартное арендное время – это 3 часа.
Если вы не знаете какой подарок выбрать друзьям на свадьбу, то шоколадный фонтан будет наилучшим выбором. Он повеселит не только новобрачных, но всех гостей. Это не только отменный вкус детства, но и восхитительный аромат, который распространится повсюду, заманивая к себе своим сладким благоуханием.
К тому же таким образом вы молодой паре здорово облегчите выбор десертного меню. По этой причине предупредите их о своем намерении заранее, будьте уверены, они не только обрадуются, но и вздохнут с облегчением.
Преподнося этот оригинальный подарок, не забудьте упомянуть, что шоколадный фонтан символизирует для молодоженов изобилие, роскошь и сладкую жизнь, чего вы им от всего сердца желаете!
Фонтан для шоколада и напитков – украшение свадебного стола
Каскадный фонтан с непрерывно стекающим по ярусам ароматным горячим шоколадом можно охарактеризовать, как настоящее украшение свадебного стола и символ будущей сладкой жизни молодоженов.
Это поистине завораживающее зрелище на колоритном дагестанском празднике сравнимо лишь с зажигательной лезгинкой.
Роскошный шоколадный фонтан на многолюдном банкете всегда будет актуален, так как более оригинальный и вкусный десерт трудно себе представить.
Украшение свадебного стола: в чем необычность каскадной установки, используемой для торжества?
Представляя собой нехитрую конструкцию, состоящую из нескольких чаш, закрепленных на металлической трубке, а также нижней емкости для растапливания шоколада и нагревающего элемента, такой аппарат очень эффектно смотрится на практике.
Благодаря винтовому механизму, находящемуся в основании, жидкая шоколадная масса поднимается по трубке вверх, а затем выливается и стекает каскадом обратно в нижнюю подогреваемую емкость.
Таким образом происходит постоянная циркуляция растопленного шоколада.
Существуют 2 вида оборудования – профессиональное (до 140 см высотой) и бытовое. Первый вариант используется для больших праздничных мероприятий таких, как, например дагестанская свадьба, рассчитанная на 500 и более человек. Бытовое оборудование чаще встречается на небольших семейных торжествах.
Шоколадный фонтан – украшение свадебного стола, способное удивить гостей
Для того чтобы многоярусная конструкция с циркулирующей шоколадной массой смотрелась еще более выигрышно необходимо вокруг нее создать соответствующую атмосферу. Как украсить свадебный стол с шоколадным фонтаном? – Креативно и со вкусом! В зависимости от того, в каком стиле и цветовой палитре выдержан банкетный зал, той же линии стоит придерживаться и в оформлении шоколадной зоны.
Зачастую стол, предназначенный для оригинальной конструкции с шоколадом, декорируют элементами флористики, декоративными тканями. Еще большую красоту фонтану может придать подставка-подсветка, распространяющая красивое неоновое свечение.
Непременным условием оформления кэнди-бара с шоколадным дивом является размещение вокруг него фруктовых канапе и сладостей на красивых подносах.
Более оригинальным решением будет создание фуршетной пальмы, состоящей из фруктов, нанизанных на шпажки.
Суть увлекательного мероприятия заключается в том, чтобы гости опускали предложенные лакомства в поток струящегося шоколада, а потом наслаждались вкусом необычного десерта.
Нестандартное решение разлива напитков
Не менее оригинальной изюминкой свадебного стола дагестанской свадьбы является фонтан для напитков, функционирующий по тому же принципу, что и с шоколадом. При использовании прозрачных соков или лимонада достигается наибольший эффект, поскольку происходит игра света за счет применения красивого освещения.
Данную конструкцию также можно дополнить экзотическими фруктами в декоративных вазах. Это будет выглядеть органично и послужит не только оригинальным украшением свадебного стола, но и превратит обычный процесс распития безалкогольных напитков в увлекательное мероприятие.
По мере надобности жидкость подливается в аппарат.
Гости, подходя к фонтану для напитков, сами наполняют бокалы. Особенно этому радуются дети, проявляя активный интерес к необычной конструкции, чем-то похожей на красивый водопад. Обычно на торжественных мероприятиях ставят несколько фонтанов с различными напитками, чтобы гости имели выбор.
Шоколадная свадьба или свадьба в шоколадном цвете и стиле
Сегодня все больше пар стремятся выбирать необычные тематические свадьбы.
Если вы хотите, чтобы ваша свадьба была незабываемой и обожаете шоколад, то можно устроить стильную и аппетитную шоколадную свадьбу.
Свадьба в стиле шоколад
– это прекрасный способ проявить свою индивидуальность и сделать торжество необычайно интересным. Пожалуй, в мире нет людей равнодушных к
этому лакомству, поэтому ваша свадьба обещает быть самой
запоминающейся!
шоколадная свадьба фото
Оформление шоколадной свадьбы Настоящие гурманы-молодожены могут удивить своих гостей фантастически шикарным художественным оформлением банкетного зала в стиле шоколад. В оформлении, конечно же, должны присутствовать все оттенки шоколада: коричневый, каппучино, кофе с молоком, а также золотистый, кремовый и серебристый. Эти оттенки создадут вкусную атмосферу и поднимут всем настроение.
шоколадная свадьба фото
А можно поэкспериментировать и превратить банкетный зал в шоколадную фабрику Вилли Вонки. Украсить все настоящими шоколадными конфетами или огромными муляжами шоколадок, свисающими с потолка, расставить шоколадные фонтаны, а официантов нарядить в костюмы гномов.
шоколадно-зелёная свадьба
Кстати, шоколадные фонтаны сегодня пользуются повышенным спросом на свадьбах, а уж на «шоколадной свадьбе» без них точно не обойтись. Аппетитные струи шоколада медленно стекают вниз по каскадным чашам и каждый гость может окунуть в потоки лакомства кусочек печенья, фруктов или зефира.
шоколадно-розовая свадьба
Для оформления свадьбы в стиле шоколад также можно использовать коричневые, кремовые, кофейные и золотистые шары. На столах обязательно следует постелить бежевые или шоколадные скатерти, а на стулья надеть кремовые или коричневые чехлы.
шоколадная свадьба фото — оформление банкетного зала
Также в оформлении свадьбы можно использовать молочно-белые розы и кремовые герберы, украшенные декоративными коричневыми веточками. А можно заказать букеты из шоколадных конфет.
шоколадная свадьба фото
Свадьба в шоколадном стиле — Меню
Меню свадебного банкета в шоколадном стиле обязательно должно включать это лакомство в различных вариациях.
Для гостей может стать настоящим откровением, что шоколадные блюда могут быть не только сладкими, но и острыми или солеными.
В качестве основного блюда можно выбрать блюда со сливочным соусом, например, спагетти Карбонара, или выбрать экзотические рецепты – курица в шоколаде, говядина с овощами и шоколадом, ризотто с
маскарпоне и горьким шоколадом. На закуску подойдет шоколадное фондю, на
десерт – эклеры и шоколадный мусс, в качестве напитков – шоколадные
коктейли и коктейли с кофейно — шоколадными ликерами. Ну и гвоздем вечера должен стать свадебный торт, который непременно должен быть шоколадным.
шоколадная свадьба фото
Свадьба в шоколадном стиле — Детали
Пригласительные, рассадочные карточки и прочую канцелярию также следует оформить в шоколадных тонах.
Вместе с пригласительными можно отправить гостям плитки шоколада, а еще лучше обратиться в специализированный шоколадный бутик.
Многие из них сегодня предлагают отправлять пригласительные в шоколадных шкатулках или фигурках. Приглашение скручивается и прячется внутри съедобной фигурки.
шоколадная свадьба фото
В качестве благодарственных бонбоньерок можно заказать шоколадки с изображением вашей фотографии на обертке. Также прекрасным подарком для гостей станет мыло ручной работы с шоколадным ароматом.
шоколадная свадьба фото
Свадьба в шоколадном стиле — Транспорт
Транспорт также должен вписываться в шоколадную тематику, поэтому выбирайте лимузины кремового или коричневого оттенка. Очень красиво будет смотреться белый ретро автомобиль. Машину можно украсить конфетами вместо цветов, а ручки обвернуть фольгой. Каталоги свадебных автомобилей вы можете посмотреть на свадебных порталах вашего города, например, здесь сайт для города Кемерово.
шоколадно — розовая свадьба
Свадьба в шоколадном стиле — Музыка и развлечения
В качестве музыкального сопровождения вечера лучше всего сделать подборку песен со словом шоколад, а также выбрать группы с аппетитными сладкими названиями — Hot Chocolate, Sugarbabes и т.д.
Попросите тамаду связать конкурсы с шоколадной тематикой, а победителям выдавать шоколадные медали и конфеты.
Можно устроить интересное шоу, пригласив художника шаржиста, который нарисует вашу карикатуру настоящим шоколадом вместо карандашей.
Свадьба в шоколадном стиле — Наряды
Для невесты идеально подойдет кремовое роскошное пышное платье с
кофейным декором или подчеркивающее силуэт платье-рыбка молочного цвета. Под платье лучше всего подобрать туфли, бижутерию и диадему золотистого
оттенка.
А подружек невесты можно нарядить в атласные платья кофейного оттенка. Для жениха прекрасно подойдет классический костюм с коричневым
галстуком и туфлями.
свадебное платье шоколадного цвета с вышивкой фото 1
нежный шёлк — свадебное платье шоколадного цвета фото 2
свадебное платье шоколадного цвета фото 3
свадебное платье огненный шоколад фото 4
Шоколадная свадьба или свадьба в шоколадном стиле и цвете, специально для Шоколадного сайта
Шоколадный фонтан на свадьбе
Шоколадный фонтан на свадьбе
Редко можно встретить человека, который не любит шоколад. Мнения расходятся только в предпочтениях, одни любят белый или молочный шоколад, другие темный или горький. Но, так или иначе, шоколад любят почти все.
По этой причине многие пары выбирают шоколадный фонтан для свадьбы. Это зрелище растопленного шоколада, струи которого красиво стекают по стойке, никого не оставит равнодушным.
А стоит ли упоминать о умопомрачительном запахе который наполняет помещение в этот момент?
Шоколад появился очень и очень давно. Само слово «шоколад» переводится с латинского языка как «пища богов». Если опустить историю возникновения питьевого шоколада и говорить только о плиточном его виде, то он появился в девятнадцатом веке.
Как не удивительно, то по большей степени шоколадом мы обязаны даже не кулинарам, а химику. Именно химик Конрад ван Гутен сконструировал специальный пресс, который позволил получить из бобов какао масло.
Далее, когда химик, которому обязаны все сладкоежки мира, добавил какао-масло в горячее какао, и появилась возможность получить плиточный шоколад. Сын великого ученого продолжил его дело и смог существенно увеличить срок хранения шоколада.
Так плиточный шоколад стал вытеснять со столов европейцев горячую питьевую его разновидность. По принятой в то время рецептуре можно было получить шоколад горький, который содержал в себе 60-70 % какао бобов.
Только позже одному из ученых удалось добавить в шоколад сухое молоко и получить первый молочный шоколад.
Шоколад так же улучшает деятельность мозга, придает энергии уставшему организму, поднимает настроение, нормализует давление, снижает уровень холестерина и просто поднимает настроение.
Кто же откажется от такого вкусного лекарства? Ваша кожа тоже не откажется получить свою дозу полезных веществ. Даже домашние маски с шоколадом и обертывания легко заменят салонные СПА процедуры.
Так что если вы решили поднять настроение своим гостям на свадьбе, порадовать их и улучшить их самочувствие, то смело можете заказывать шоколадный фонтан на торжество. Про шоколадный фонтан даже существует легенда. Богиня Сефра вдыхала частичку жизни в каждое дерево с какао-бобами.
В знак признательности за священные деревья император Монтесум возвел во дворе дворца красивый фонтан с кристально чистой водой. В один прекрасный день, а для жителей дворца он и был таковым, все увидели, что из фонтана течет чистейший шоколад.
Читайте также: Короткое свадебное платье со шлейфом
Вот такая сказочная легенда существует и видимо, именно ей мы обязаны появлением шоколадных фонтанчиков.
Шоколадный фонтан стал украшать свадебные столы совсем недавно, но настолько полюбился всем, что стал встречаться довольно часто. Многие даже заменяют им привычный всем торт.
Шоколадный фонтан обычно устанавливается на отдельном столе. Вокруг него ставятся блюда с кусочками фруктов на специальных шпажках, печеньем, вафлями и вафельными трубочками.
Гости могут не только любоваться красивыми тягучими струями шоколада, но и пробовать все это великолепие на вкус.
Шоколадный фонтан это специальная конструкция из металлических чаш, которые установлены одна над другой. Чаши устанавливаются в порядке убывания от самой большой, да самой маленькой. Это позволяет добиться красивого каскадного стекания шоколадных струй.
Ведь шоколадный фонтан должно быть заметно, он должен притягивать взгляды.
Шоколадный фонтан может отличаться даже по наполнению, ведь только вам решать какой именно шоколад выбрать. Очень красиво смотрится фонтан с белым шоколадом или с цветным шоколадом.
Если вы решили провести свадебное торжество в определенном цвете и хотите чтобы на нем был шоколадный фонтан, то вы определенно сможете выбрать шоколад в общей цветовой гамме.
Такое украшение свадебного банкета будет смотреться очень необычно.
Сколько же обойдется такое удовольствие на свадьбу? Шоколадный фонтан на свадебное мероприятие стоит в среднем около 10 т.р. В эту стоимость входит не только шоколадный фонтан, но и его доставка, и установка специально обученными людьми. Один специалист будет контролировать работу фонтана на протяжении всего торжества.
В состав этой цены входит так же немецкий или бельгийский шоколад из расчёта не всех гостей торжества. Фруктовое ассорти, в котором преобладает свежая клубника. Специальные шпажки, посуда и салфетки тоже будут привезены вместе с заказанным шоколадным фонтаном.
Ну и конечно специальный стенд- юбка, который не позволит шоколаду из фонтана растекаться по столу так же входит в стоимость.
Шоколадный фонтан станет незабываемым шоу на вашей свадьбе, поможет создать непередаваемую атмосферу праздника. Ваш свадебный вечер наверняка запомнится гостям надолго. Вам так же будет интересно фигурки на свадебный торт
Статьи о цветном дыме.
- Сколько стоит цветная дымовая шашка 25.01.2015Цветной дым всех цветов стоит одинаково. У нас все цвета всегда в наличие. Стоимость…
Шоколадный фонтан на свадьбу
Шоколадный фонтан на свадьбу – многоярусная конструкция, суть работы которой заключается в подогреве шоколада и подачи его в растопленном виде на вершину, откуда разогретая масса начинает плавно спускаться каскадами до нижней чаши. Данное сооружение является частым гостем на торжественных банкетах, корпоративных вечерах, семейных праздниках и, конечно же, свадьбах.
Несмотря на то, что шоколадный фонтан на свадьбе производит не меньшее впечатление, чем праздничный торт – некоторые скептики почему-то считают, что это оригинальное «угощение-сооружение» способно понравиться далеко не всем.
Из чего же исходят люди, придерживающиеся подобного мнения, и какие важные моменты должны учесть жених и невеста, планирующие заказать на свое торжество необыкновенный шоколадный фонтан?
Шоколадный фонтан на свадьбу и его принцип действия
Данная конструкция, как уже упоминалось, состоит из нескольких каскадов. В нижней части расположена большая чаша, в которой растапливается, а затем постоянно подогревается шоколад.
Разогретая жидкая масса подается на вершину сооружения, после чего начинает спускаться вниз, покрывая ровным блестящим слоем покатые бока ярусов. Оказавшись вновь в чаше, лакомство снова подогревается и поднимается вверх.
Этот цикличный процесс повторяется раз за разом, предоставляя всем сладкоежкам возможность полакомиться вкусным угощением.
Высота конструкции напрямую зависит от количества ярусов (каскадов): к примеру, на небольших семейных праздниках бывает достаточно сооружения из трех ярусов (50 см высотой), в то время как шоколадный фонтан на свадьбу, куда приглашено 50-100 человек, может включать в себя целых семь каскадов (90-100 см высотой).
При выборе конструкции той или иной высоты необходимо учитывать предполагаемое число гостей, поскольку из этого показателя будет рассчитываться требуемое количество шоколада.
Следует заметить, что шоколадный фонтан на свадьбу предполагает использование специального продукта с высоким процентом (от 53% и выше) содержания масла какао, желательно швейцарских, французских или бельгийских сортов, а не тех батончиков и плиток, которые мы привыкли видеть в магазинах.
Итак, конструкции высотой 50 см вполне будет достаточно для немноголюдного торжества (20-30 человек). Для обеспечения нормальной работы этого сооружения потребуется около трех-четырех килограммов шоколада.
В свою очередь, конструкции высотой от 70 до 90 см могут быть использованы для торжеств, куда приглашено 50-70 человек. В этом случае возрастают и потребности в шоколаде: для таких фонтанов обычно требуется от пяти до десяти килограммов сладкого продукта.
Необходимость проведения этих расчетов обусловлена тем, что при нехватке шоколада растопленная масса будет спускаться с вершины шнека по каскадам неровно, обнажая металлические бока ярусов (согласитесь, не очень привлекательная картина?) Избыток продукта, в свою очередь, приведет к увеличению затрат на свадьбу, да и выбрасывать потом неизрасходованный шоколад, который, к тому же, стоит недешево, будет попросту жалко.
Шоколадный фонтан на свадьбу: рекомендации специалистов
В зависимости от личных предпочтений и пожеланий гостей для фонтана на свадьбе может использоваться как классический темный, так и молочный, белый и даже цветной шоколад, окраску которому придают различные фруктовые и ягодные экстракты.
Дополнительными компонентами для шоколадного фонтана обычно выступают:
Кусочки фруктов и других лакомств накалывают на шпажки и обмакивают в растопленный шоколад – как можно заметить, научиться пользоваться этим устройством очень легко.
Организаторам, которые предоставляют молодоженам шоколадный фонтан на свадьбу, следует учесть, что горькие сорта шоколада хорошо сочетаются со сладкими фруктами и ягодами, в то время как молочный и белый шоколад лучше дополнять кисло-сладкими плодами.
Меры предосторожности
Не рекомендуют специалисты использовать данную конструкцию на открытом воздухе, особенно в теплое время года, когда ароматная шоколадная масса начинает привлекать к себе насекомых, а витающая в воздухе пыль так и норовит осесть в тягучей субстанции.
Сооружение требуется устанавливать на идеально ровной поверхности, поскольку в противном случае растекающийся шоколад будет некрасивыми, рваными краями распределяться по металлическим ярусам.
Нежелательно использовать в качестве дополнительных компонентов хрупкие продукты – сухое печенье, орехи, ломкий бисквит. (Возможно, именно крошки и остатки пищи, плавающие в нижней чаше, вызывают такие неприязненные ощущения у противников данной конструкции.)
Шоколадный фонтан на свадьбу
Свадебная церемония — одно из самых знаменательных и торжественных мероприятий, которое только можно себе представить.
Правильно организованное торжество превращает важное событие в настоящее шоу, которое навсегда останется в памяти.
Шоколадный фонтан на свадьбу, цена которого зависит от масштабов предприятия — одно из модных новшеств, которое предлагает праздничное агентство «Конфетти».
Устроить «аппетитную» свадебную церемонию очень просто. Существует два варианта решения вопроса: купить оборудование и ингредиенты или взять его в аренду. Он представляет собой многоярусную конструкцию, параметры которой зависят от количества приглашенных гостей, масштабности события. Это может быть небольшая башенка 30–50 см высотой или монументальный образец высотой со взрослого человека.
Впервые оригинальное предложение позиционировала канадская фирма Desing and Realisation еще в начале 80-х годов прошлого столетия. Все гениальное просто, однако в то время прогрессивная идея не нашла должного отклика в сердцах современников.
Свадебный шоколадный фонтан стал модным лишь спустя десятилетие, когда ряд компаний проявил интерес и занялся коммерческой раскруткой инновации. С тех пор этот прием пользуется популярностью при организации целого спектра праздников.
Шоколадный фонтан представляет собой многоступенчатую конструкцию, по ступеням которой циркулирует расплавленное до жидкого состояния лакомство.
Для организации процесса используется особый ингредиент, который мало похож на обычную плитку шоколада.
Специальный состав содержит большой процент какао-масел, он расплавляется при температуре +45оС, обладает пониженной вязкостью, более легким, нежным вкусом.
Перед использованием в нижнюю чашу конструкции помещают несколько килограммов ароматного лакомства. Нагревательный прибор, расположенный под чашей, превращает шоколад в текучую субстанцию. Затем расплавленная масса поступает в верхнюю емкость, из которой каскадами стекает вниз, после чего процесс повторяется.
Удивительно, но шоколад не обязательно должен быть коричневого цвета. Сегодня огромной популярностью пользуются конструкции желтого, розового, зеленого, белого цвета. Вот удивление для гостей! На свадьбу обычно хватает около 10–12 кг первосортного шоколада, хотя все, конечно зависит от размаха мероприятия.
Все модели классифицируют по двум признакам: сорту шоколада, числу ярусов в конструкции.
- От числа ярусов зависят размеры конструкции, в частности высота. Маленькие шоколадные фонтаны высотой до 60–70 см в состоянии насытить шумную компанию из 15–20 человек. Если свадьба скромная, то этого вполне хватит, чтобы каждый из присутствующих почувствовал себя на вершине блаженства.
- Роскошь требует более серьезных затрат. Если гостей около сотни и больше, понадобится аппарат с 7–8 ярусами, приблизительно высотой 100–150 см и более. Большой фонтан станет оригинальным украшением торжества.
- Успех торжества зависит от качества ингредиентов. Фонтан не терпит дешевых подделок, поэтому для него потребуется закупить качественный продукт с содержанием какао-масла не менее 53%. Предпочтение отдается ведущим бельгийским, швейцарским производителям.
- Если использовать более дешевые аналоги основного ингредиента, субстанция не будет иметь должную плотность, равномерность состава. Густота шоколада должна иметь определенные показатели, иначе должного эффекта не получится.
Цена удовольствия
Кроме шоколада при организации лакомого мероприятия могут использоваться свежие, вяленые фрукты, сироп, другие составляющие.
Если арендовать сладкий фонтан, стоимость услуги на одного человека составит около 100 рублей, с фруктами — около 175 рублей, при этом скидку можно получить в том случае, если заказ будет составлять внушительную сумму.
Например, на компанию из 450 гостей будет сделана скидка. Стоимость заказа шоколадного аппарата зависит от величины, количества ярусов конструкции.
При аренде одновременно трех фонтанов стоимость порции с фруктами составит около 200 рублей. Аренда большой конструкции высотой чуть больше метра обойдется хозяевам торжества в сумму около 15 000 руб. Аппараты поменьше — до 10 000 руб. В любом случае, прокат сладкого фонтана — более экономное мероприятие, чем покупка.
Доверьте нам вашу свадьбу, и мы превратим праздник в эффектное шоу, где будет царить аромат блаженства сказочного лакомства — шоколада!
