Как рассчитать торт на свадьбу — свадебные советы

Как рассчитать торт на свадьбу

Как рассчитать торт на свадьбу - свадебные советы

В этой статье мы расскажем, как рассчитать торт на свадьбу, чтобы его хватило всем участникам торжества.

Угощение гостей свадебным тортом – обязательный свадебный ритуал, которому мы следуем уже много веков. Еще в Древнем Риме на свадьбу пекли сладкие пироги, и молодожены угощали ими гостей.

А у древних славян известен так называемый «невестин пирог», который молодая жена должна была испечь сама, показав себя хорошей хозяйкой.

Пекли его обязательно круглой формы, на свадьбе разламывали и раздавали гостям.

Свадебный торт во все времена считался символом семейного счастья, которым надо обязательно делиться. Сладкое лакомство должен попробовать каждый гость, пришедший на свадьбу.

По традиции молодожены разрезают торт вместе – это их первое совместное дело. Также обычай требует от гостей покупки каждой порции, но соблюдение этого правила сейчас не обязательно. Можно продать только первый кусок, либо вообще отказаться от «торто-денежного» обмена.

При подготовке торжества нужно знать, как рассчитать торт на свадьбу правильно, чтобы всем гостям достался десерт, но в то же время не осталось лишнего. Изготовление торта на заказ – удовольствие не дешевое. Кондитеры творят настоящие шедевры из бисквита, мастики и вкусных начинок, поэтому торт становится существенной статьей затрат при подготовке свадьбы.

Чтобы сделать расчет, нужно знать точное количество гостей. Если вы хотите угостить организаторов (ведущего, ди-джея, артистов и т.д.), то считайте их тоже. Размер торта зависит и от всего меню банкета.

Если вы устроили небольшой свадебный фуршет, то лучше закажите большой торт, гости вполне осилят по 200-250 грамм.

Если же был полноценный банкет с обилием блюд, то мало кто съест кусочек торта весом больше 100 грамм.

Принято заказывать торт из расчета минимум 150 грамм на человека. Однако, если на вашей свадьбе больше 70 человек, надо понимать, что больше 10 кгторта сложно испечь. Тогда придется ограничиться меньшим весом порции.

Чтобы определить, сколько нужно торта заказать, воспользуйтесь таблицей средних значений, приведенной ниже.

Количество гостей Вес свадебного торта в кг. Количество ярусов
                      20                       3                      1-2
                      30                       3-4                      2-3
                      40                       4-5                      2-3
                      50                       6-7                       3
                   от 60                       8-9                      3-4

Однако если вы обращаетесь в специализированную кондитерскую, то вам достаточно назвать число гостей и обозначить основное меню. Специалисты сами рассчитают вес торта и количество ярусов. А также соотнесут калорийность и состав десерта  с аппетитом гостей после застолья.

Оптимальный размер торта – три яруса, его удобно готовить и разрезать. В зависимости от диаметра ярусов такой торт может весить и 10 кг и 3 кг. На вес существенно влияет состав начинки и декора. Если вы заказываете воздушный бисквит с кремом из взбитых сливок – на выходе получите объемный, но легкий по весу торт.

Крайне не рекомендуется делать коржи и прослойки для торта из вафель или безе. Несмотря на то, что такое тесто весит очень мало, при разрезании оно превратится в неаппетитную массу обломков и крошек.

Большинство тортов сейчас делают с мастикой. Она имеет пластичную консистенцию и без труда принимает любую форму, поэтому очень популярна у кондитеров. Мастика – достаточно плотное и тяжелое покрытие, ее используют только при изготовлении плотных тортов из нескольких слоев коржей. Добавьте в начинку орехи или сухофрукты, насыщенный масляный крем – и вот компактный тортик на 10 кг готов.

Помимо коржей и покрытия на вес влияет украшение торта. Цветы, кружева, ленты, голуби и лебеди, бабочки и сердечки, фигурки жениха и невесты – фантазия мастеров по сладостям безгранична. Поэтому вес декора может составить существенную долю от общего веса. При этом не весь декор съедобен, что опять-таки приводит к ненужному удорожанию свадебного торта.

Верхний ярус, самый красивый, обычно делают весом до 0,5 кг. Его аккуратно срезают и откладывают в сторону – для молодоженов на следующий день. Следующий ярус аккуратно разрезают, и самые крупные кусочки либо продают с аукциона, либо молодые угощают ими своих родителей.

Хорошее решение – сделать вместо цельного торта готовые порции. Для этого используется специальная многоярусная подставка. На верхний ярус ставится маленький красивый тортик, а на остальные аккуратные пирожные. Это очень упрощает процесс угощения, а в конце чаепития не остается ощущения разорения на столе.

Обязательно учитывайте все описанные нюансы и рекомендации, чтобы такой радостный день ничем не был омрачен. Однако не стоит переживать, если ритуал угощения свадебным тортом прошел не идеально. Любые казусы на свадьбе воспринимаются с улыбкой, превращаясь со временем в приятные воспоминания.

Видео по теме статьи

Источник: http://webdiana.ru/dom-i-semya/svadba/7538-kak-rasschitat-tort-na-svadbu.html

Как рассчитать вес свадебного торта

Торт на свадьбу – это тот атрибут, без которого мало кто обходится, устраивая свадебный банкет. Как рассчитать вес свадебного торта, чтобы его всем хватило? Это ведь не просто лакомство, это настоящий ритуал – кульминация праздника!  Торт – это красота, а потому все гости всегда ждут момента, когда подадут свадебный торт.

Кроме того, свадебный торт имеет еще и особое значение в праздничных застольных забавах. Его продают, проводя тем самым один из общепринятых свадебных ритуалов.

Планируя приобрести свадебный торт на заказ или планируя приготовить его своими рукамидля устроителей свадьбы становится актуальным вопрос – какой вес торта следует предусмотреть, чтобы не пришлось красивое вкусное лакомство после банкета выбрасывать.

Кроме того, торт на свадьбу – удовольствие не из дешевых, и мало кто готов совершать неоправданные расходы в затратные предсвадебные деньки.

Вес свадебного торта, прежде всего, рассчитывается исходя из количества приглашенных гостей. В расчет так же берется общее меню банкета и калорийность свадебного торта.

Если вы организовываете легкий свадебный фуршет, стоит заказать торт побольше. А вот на полновесный банкет можно предусмотреть торт из расчета 100 граммов продукта на одного человека. Это будет достаточно. И даже велика вероятность, что вам придется забрать остатки торта домой.

Но, как бы там оно ни было, все же предусмотрите ситуацию, когда вы проснетесь на другой день, и вам очень захочется полакомиться свадебным тортиком. Именно послесвадебный день принесет особую радость – съесть кусочек торта с чаем и снова ощутить и осознать радость праздника – создание вашей семьи!

Таблица для расчета веса торта на свадьбу:

            Количество гостей  Вес свадебного торта в кг.           Количество ярусов
                      20                       3                      1-2
                      30                       3-4                      2-3
                      40                       4-5                      2-3
                      50                       6-7                      3

Если гостей на свадьбе более 50 человек, вам потребуется 8 или более килограммов торта, которые красиво разместятся на 3-4 ярусной подставке.

Источник: http://vmeste-ryadom.ru/kak-rasschitat-ves-svadebnogo-torta/

Как рассчитать сколько торта нужно на свадьбу — читайте на портале Свадьба66

Свадебный торт — обязательный атрибут свадебного банкета. Современные пары предпочитают заказывать торты профессиональным кондитерам. Это вполне оправданно.

Даже если вы умеете и любите готовить, перед таким ответственным мероприятием доверьте изготовление торта специалистам. Вы можете переволноваться и забыть положить какой-либо ингредиент, а узнать об этом уже можно будет либо после выпечки торта, либо во время дегустации.

Праздник будет омрачен. Поэтому не пожалейте денег, чтобы финальная часть вашей свадьбы прошла на высоком уровне. 

заказать этот торт

При заказе торта обязательно сообщите кондитеру количество гостей. Из общего числа приглашенных будет рассчитан вес торта.

Так как торт заказывается за несколько недель или даже месяцев до свадьбы и вы не знаете точное количество тех, кто придёт на ваше торжество, можно назвать цифру, исходя из вашего списка приглашенных, а непосредственно за неделю до торжества назвать уже точное число.

Считать порции торта следует на всех гостей. Так как на свадьбе даже те, кто сидит на диете или просто равнодушен к сладкому, вряд ли удержатся, чтобы не попробовать хотя бы кусочек кондитерского шедевра.

Оставляйте небольшой запас, так как вы можете разрезать торт не точно по порционным кусочкам, а немного больше. Если вы планируете продавать торт, также сделайте запас по весу.

Это необходимо и в случае раздачи порций торта гостям перед уходом домой по окончании свадебного застолья. 

заказать этот торт

Как рассчитать, сколько кг торта нужно на свадьбу?

Все профессиональные кондитеры знают, как произвести этот расчет. Если вы хотите заранее посчитать примерный вес и общую стоимость торта, то исходите из следующих данных: 100-150 гр на человека.

Читайте также:  Короткое свадебное платье со шлейфом - свадебные советы

Если ваш банкет представляет собой лёгкий фуршет, то торт пойдёт как одно из основных блюд и заказывать следует по максимуму. Если же у вас полноценный банкет, то по 100 гр на человека будет вполне достаточно.

Таким образом получается:

•свадебный торт на 30 человек — 3-4,5 кг; •свадебный торт на 40 человек — 4-6 кг;

•свадебный торт на 50 человек — 5-7,5 кг.

Даже если торт останется, вы всегда можете попросить в ресторане пищевые контейнеры и забрать сладкое угощение с собой.

заказать этот торт

В моду входят различные пирожные — капкейки, которыми можно угостить на свадьбе гостей вместо привычного торта.

Вес одного пирожного обычно 100 гр, соответственно, необходимо столько штук пирожного, сколько у вас приглашённых. Обязательно делайте запас хотя бы в 10 штук.

Каждое пирожное можно украсить инициалами молодожёнов или тематическими рисунками из мастики. Такой десерт будет не только вкусным, но и оригинальным. 

Необходимо учитывать ещё следующий момент: если вы заказываете торт из лёгкого, воздушного теста, то порционные кусочки придётся делать больше, чем если бы вы заказали коржи из плотного и калорийного теста. От вида теста зависит и количество ярусов торта.

Заказать этот торт

Некоторые сайты предлагают посчитать примерный вес свадебного торта с помощью онлайн-калькулятора. Для этого необходимо знать точное количество гостей, количество человек, не употребляющих сладкое, а также тех, кто не может жить без десерта. Указывается, будет ли проводиться аукцион по продаже торта.

После ввода всех данных, система произведёт приблизительный расчёт веса. В реальности вы вряд ли будете владеть точной информацией о степени пристрастия каждого гостя к сладкому. Поэтому считайте так, как считают все профессиональные кондитеры и вы не ошибётесь.

А чтобы не волноваться по поводу того, хватит ли всем лакомства или нет, заказывайте с небольшим запасом.

Торты на фото изготовлены Кафе-пекарней на ВИЗе

Распечатать страницу

Источник: http://www.svadba66.ru/publication/kak-rasschitat-skolko-torta-nuzhno-na-svadbu/

Как рассчитать торт на свадьбу, количество торта, вес, какой торт лучше заказать, выбрать на свадьбу, как продать и как резать

Свадебный торт по праву считается самым роскошным украшением праздничного стола и важнейшим пунктом свадебного меню. Разнообразие рецептов, кремов, украшений, фигурок из теста, мастики или же пластика позволят создать уникальный, красивый и вкусный торт.

Это не только угощение, но и традиция. Изначально был свадебный каравай. И чем пышнее и шикарнее каравай, тем лучше и богаче будет жизнь молодых. Иногда размер этого угощения достигал величины стола. Разрезание торта по сути заменяет преломленье хлеба. Каждому гостю должно достаться по кусочку.

Как выбрать торт на свадьбу

Выбирать торт нужно исходя из ваших личных предпочтений и материальных возможностей. Но перед тем, как решить, какой торт заказать на свадьбу, все же не помешает убедиться, что у ваших гостей нет аллергии на орехи, лактозу, кокос и все остальное, что вы желаете положить в угощение.

Рассмотрим самые распространенные варианты свадебных тортов.

  • Порционный торт. Такой вид торта появился в России относительно недавно. Он исключает необходимость что-либо разрезать, так как представляет собой строение из кексов. Кексы могут иметь различные начинки. Глазурь и крем могут быть в виде сердец, инициалов, букв или же иных фигур. Этот современный вариант торта очень удобен, потому что кексы без крема можно напечь или купить заранее, а украсить их непосредственно перед торжеством.
  • Свадебный чизкейк. Такой торт отлично подойдет для тех, кто не любит приторность и обилие крема. Чизкейк не обязательно должен быть плоским, можно сделать много слоев и украсить фруктами или шоколадом. Однако такой торт нежнее обычного классического бисквита, поэтому с ним нужно быть осторожным.
  • Шоколадный торт. Это любимец свадеб. Все любят шоколад, а уж торт из этого лакомства никого не оставит равнодушным. При правильной подаче и украшении такой свадебный торт еще долго будут вспоминать благодарные гости.
  • Торт с экзотической начинкой. В обычный ванильный бисквит можно спрятать изысканный мусс из манго, маракуйи или другого редкого в нашей стране фрукта. Это приятно удивит гостей. К тому же муссы легче масляного крема для желудка, они не вызывают тяжести после сытного застолья.
  • Торт для вегетарианцев. На вегетарианской свадьбе популярны постные торты. В них преобладают фрукты, ягоды и продукты на основе растительных компонентов. Однако это не означает, что такие торты будут менее красивыми и вкусными. Из фруктов и растительных сливок можно создать целый шедевр.
  • Торт-суфле. Легкое и приятное угощение. Суфле очень нежное, поэтому нагромоздить тяжелые фигурки не получится, но можно украсить его другими способами. Если, задаваясь вопросом, какой торт лучше заказать на свадьбу, вы переживаете, что сытые гости не смогут съесть целый кусок, то суфле для вас. Это практически невесомая и вкусная субстанция, которая уйдет на ура даже после самого сытного обеда. В суфле можно добавлять фруктовые соки, йогурты, творог.

Если торт планируется многоярусный, то каждый слой можно сделать особенным, соединив разные виды тортов в один. Однако, выбирая торт на ваш вкус, помните, что не все продукты сочетаются. Кондитер проконсультирует вас в этих вопросах. Коржи можно сделать шоколадными, ванильными, ореховыми, на основе сметаны или йогурта, однако кремовая начинка должна хорошо сочетаться по вкусу с коржами.

Как украсить торт на свадьбу

Украшение торта – это отдельная тема. Начинку гости смогут оценить только после того, как каждый получит свой кусок, а вот наслаждаться внешним видом этого шедевра можно гораздо дольше. Чем аппетитнее и красивее торт, тем дороже получится продать первый кусок.

  • Крем. Кремовый торт – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Искусный мастер при помощи легкого и вкусного крема может нарисовать все, что угодно — цветы, сердца, имена молодоженов, дату их свадьбы, бабочек и даже фигурки жениха и невесты. Обговорите с вашим кондитером состав крема, убедитесь, что он не будет слишком жирным и не растечется.
  • Мастика. Мастика становится все популярнее в последнее время. Это сладкое тесто из сахарной пудры и сгущенного молока способно принимать любую форму и гораздо более устойчиво, чем крем. Из мастики можно сделать шикарные цветы, банты, фигурки жениха и невесты, голубков, кружева. Все это будет выглядеть как настоящее и при этом будет съедобно. Однако не всем мастика приходится по душе из-за излишней сладости. В этом случае можно подобрать другой вариант.
  • Пластиковые фигурки. Фигурки – это лишь часть украшений. Можно сочетать их с кремом, мастикой, глазурью. Пластиковые фигурки – бюджетный вариант. Они продаются во всех свадебных салонах и стоят недорого. После торжества фигурки можно оставить себе на память.
  • Фигурки из теста. Фигурки из теста – тонкая работа. Такое украшение будет стоить дороже, зато доставит удовольствие молодоженам и гостям во время чаепития. Их можно украсить сверху кремом или мастикой.
  • Глазурь. Торты с глазурью очень популярны, особенно, если речь идет о шоколадной глазури. Глянцевая глазурь смотрится очень изысканно. Для любителей оригинальности можно сделать и матовую глазурь. Однако, чтобы она не ломалась, украшения должны быть легкими: ягоды, кусочки фруктов, листочки мяты, немного крема. Очень популярен айсинг, или королевская глазурь. Гибкий айсинг похож на мастику. Из него можно сделать различные украшения, кружева, узоры.
  • Фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды придают торту шикарный вид и дополняют его вкусовые качества. Ягодами можно просто осыпать край каждого яруса. Особенно эффектно смотрятся красные ягоды на белом торте. Фрукты же лучше порезать, чтобы не повредить торт. Самыми популярными в украшении свадебных тортов являются клубника, виноград, смородина, малина, черешня, ежевика, персики, инжир.
  • Марципан. Это изысканное угощение представляет собой засахаренный тертый миндаль. Из него получается отличное украшение, похожее на мягкую мастику. Из марципана можно также сделать фигурки, фрукты, цветы. Однако марципан всегда остается мягким, поэтому не нужно перегружать такой торт тяжелыми украшениями. Фрукты также нежелательны, так как сок может повредить марципан.

Как сделать торт на свадьбу своими руками

Если у вас достаточно времени и сил, вы вполне можете приготовить свадебный торт самостоятельно. Однако помните, что кремовые торты долго не хранятся, их лучше заготавливать за сутки-полтора до торжества.

Коржи можно приготовить заранее, а затем только промазать их кремом и украсить. Но свежая выпечка, конечно, всегда предпочтительнее.

Если торт большой и многоярусный, освободите место в холодильнике так, чтобы ничего не соприкасалось с тортом.

Для большого торта приобретите трехъярусную подставку, состоящую из тарелок разной величины. Исходя из величины тарелок и выпекайте коржи.

Итак, первым делом нужно приготовить тесто. Выберите наиболее подходящий рецепт.

Если вы не знаете, как сделать торт на свадьбу, и боитесь не справиться, сделайте самые простые коржи, а вот крем побогаче, чтобы скрасил все недостатки вашей выпечки.

Самый простой рецепт коржей – яйца, сгущенное молоко, мука, сода и ванильный сахар. Такие коржи пекутся легко и определенно всем придутся по вкусу.

Для придания коржам аромата можно сделать фруктовую пропитку. Для этого достаточно вскипятить сок с сахаром и промазать получившимся сиропом корж.

Крем выбираете во вкусу: масляный, белковый, на сливках. Также можно поэкспериментировать с желейными кремами, фруктовыми джемами и варением.

Глазурь для украшения делается просто: белки нужно взбить с сахарной пудрой.

Для того, чтобы сделать мастику, смешайте сухое молоко, сахарную пудру, сгущенное молоко и капельку лимонного сока. При помощи пищевых красителей можно придать мастике различные оттенки, однако очень яркого цвета вы не добьетесь. Для этого лучше купить готовую мастику ярких цветов.

Выбирая, какой торт приготовить на свадьбу, не забудьте рассчитать вес торта и свое время. Готовка не должна проходить в спешке, иначе можно испортить угощение и выбиться из сил перед важным мероприятием.

Как рассчитать вес торта на свадьбу: основные правила

Конечно, в данном случае лучше переборщить с количеством торта, чем недобрать. Получится очень некрасиво, если кому-то из гостей не достанется кусок.

Прежде, чем рассчитать количество торта на свадьбу, узнайте точное число гостей. В этот же список добавьте тамаду или ведущего, диджея или даже группу, которая будет выступать, на случай, если решите и их угостить.

Читайте также:  Платья вечерние для беременных - свадебные советы

Умножьте полученное число на 200 г (минимум 150 г на человека), и получится идеальный вес свадебного торта. Однако если количество гостей очень велико, более 50 человек, такой торт будет очень трудно испечь, поэтому расчет идет 100 г на человека.

Придется резать кусочки поменьше.

Если вы заказываете торт, вам достаточно просто назвать число гостей или вес торта кондитеру. Но если вы печете сами, вам придется рассчитывать диаметр и количество коржей самостоятельно, опираясь на наши рекомендации.

Рассмотрим самый распространенный случай трехъярусного торта, чтобы понять, как рассчитать торт на свадьбу.  Примерный диаметр коржей для большого свадебного торта – 32 см для нижнего яруса, 26 – для среднего и 18 – для верхнего.

В этом случае примерный вес торта составит 9,5 кг, что делится на 63 порции. Более компактный вариант: нижний корж 20 см, средний – 16, верхний – 12. Средний вес такого торта составит 3,6 кг, его можно будет разделить на 24 порции.

Как подать торт на свадьбе

Преподнести торт красиво и эффектно очень важно. К тому моменту, как будут подавать торт, гости уже утомились, некоторые даже удалились. Поэтому важно сделать подачу торта настолько запоминающейся, чтобы все обратили на него свое внимание.

Перед подачей торта происходит небольшая подготовка.

  • Вся грязная посуда и остатки закусок убираются со стола.
  • Освобождается место под торт.
  • Рядом с тортом должны лежать чистые тарелки и лопатки для подачи торта, а также нож для разрезания.
  • Перед тем, как вынесут торт, необходимо налить гостям чай заранее.

Затем наступает торжественный момент. Классический вариант – приглушенный свет, приятная музыка, торт выносят под красивые слова ведущего. Однако можно придумать и более интересный вариант. Например, специально с этой целью пригласить иллюзиониста, который превратит свою прекрасную ассистентку в не менее прекрасный торт.

Если ваш торт настолько великолепен, что прятать его не хочется, вовсе откажитесь от традиционной подачи торта. Пусть он все торжество стоит на видном (но прохладном) месте. Все гости смогут полюбоваться этим произведением искусства и даже сфотографироваться с ним. В этом случае лучше откажитесь от масляных кремов. Глазурь и мастика более устойчивы и продержатся весь вечер.

И вот наступает тот момент, когда жених и невеста должны разрезать торт. Определенных правил, как резать торт на свадьбе, не существует. Однако это очень ответственный момент.

Торт должен быть разрезан красиво и ровно, чтобы ни одна деталь не упала на пол, не испачкала платье невесты или костюм жениха. Если на торте есть пластиковые украшения, их нужно снять и отложить в сторону. Режьте примерно одинаковые куски.

Форму определите сами, исходя из разновидности торта. Жених и невеста режут торт вместе одним ножом. Чтобы торт не прилипал к ножу, его желательно смочить водой.

Как продать торт на свадьбе: сценарий

Продажа первого куска свадебного торта давно стала веселой традицией. Это действо является еще одной возможностью сделать денежный подарок молодым на свадьбе. Есть несколько вариантов продажи торта.

  • Жених с невестой разрезают торт и продают его сами. Ведущий лишь подбадривает и контролирует процесс. Невеста расхваливает торт, рассказывает, как она старалась его выпечь. А жених предлагает вместе с тортом приобрести еще и рюмочку коньяка. Гости предлагают свою цену. Иногда таким образом можно продать несколько кусков торта. В некоторых случаях в качестве оплаты молодые просят не деньги, а танец, песню или стихотворение.
  • Если вы не знаете, как продать торт на свадьбе, воспользуйтесь услугами тамады. Во время выноса торта ведущий произносит речь. Например, «Вот и подходит к концу свадебный вечер, заканчивать торжество нужно сладостью, чтобы жизнь молодых была такой же сладкой. Дорогу свадебному торту, господа!». Когда свадебный торт появился, ведущий рассказывает условия выкупа первого кусочка. Если молодым не нравится продавать торт за деньги, можно устроить продажу за «добрые слова». То есть каждый гость произносит несколько теплых слов (они не должны повторяться) и после этого получает свой кусочек.

Торт на свадьбу, фото оригинальных идей:

(2 votes, average: 5,00

Источник: http://SvadbaMi.ru/svadebnyj-tort-kak-ego-prigotovit-podat-i-kak-rasschitat-tort-na-svadbu/

Сколько торта нужно на свадьбу?

Определяясь с тем, сколько торта нужно на свадьбу, предстоит решить немало важных вопросов. Не думайте, что вес десерта не имеет значение.

Ведь Вам наверняка не захочется на самом торжественном мероприятии с ужасом видеть, какие малюсенькие кусочки приносят на тарелках гостям – чтобы хватило всем.

Уделите торту время – потом Вы поймете, что этот совет был совершенно кстати!

Итак, пришло время заказать свадебный торт. Какого веса он должен быть, чтобы хватило всем, чтобы никто не остался без сладкого блюда? Специалисты кондитерской студии «Кейкери» помогут Вам определиться с весом десерта!

Многие молодожены наивно полагают, что все дело в том, сколько людей будет на свадьбе. Но на самом деле нюансов намного больше. Все зависит от того, какое меню предполагается на празднике.

Если будет много угощений, то гости не смогут съесть много сладкого. Второй момент – сам торт. Подразумевается вид теста, крема, начинки… Лакомство может быть йогуртовым или более калорийным.

Если среди приглашенных есть известные сладкоежки, необходимо приготовить большее количество сладкого, иначе может не хватить.

Свадебный торт: сколько кг заказывать?

Заказывая традиционное сладкое угощение, Вы захотите понять: торт на свадьбу, сколько нужно на человека? Если же Вам хочется нечто более оригинальное, то торт из капкейков на свадьбу подойдет как нельзя лучше. И стандартный подсчет по весу здесь не подойдет. Капкейки – порционные десерты. Поэтому их должно быть больше, чем гостей. Вдруг кому-то захочется добавки?

Великолепные свадебные капкейки Вы сможете заказать нашим кондитерам – с любой начинкой и в любом стиле. Кстати, чтобы выбирать торт по всем правилам, необходимо приходить в кондитерскую тогда. Когда Вы точно знаете, сколько людей придет поздравить Вас в такой день.

Как говорят эксперты, на одного человека необходимо в среднем 200 грамм сладкого. Но не следуйте правилу буквально. Если при вычислениях у Вас получилось 2,4 кг, то лучше заказать сразу 3 кг торта.

Такое округление веса поможет Вам не волноваться, если кто-то попросит добавки. Лучше заказать больше.

Даже если все не съедят гости, Вы сможете раздать оставшийся десерт им с собой или же просто съедите сами на следующий день в кругу семьи.  

Не думайте, что многие гости уйдут пораньше и не съедят свою порцию, поэтому торт нужен меньше. Даже если кто-то и уйдет с праздника раньше, то другие могут захотеть добавку. Тем более, часто на свадебных торжествах присутствуют дети, а они известные сладкоежки.

Да и потом, стоит ли мелочиться? Пусть гости наедятся сладким вволю.  Для дополнительной страховки советуем Вам купить макаруны в дополнение к традиционному торту. Ведь активные танцы и конкурсы постоянно приводят к тому, чтобы люди восстанавливали силы – с помощью сладкого!

Как рассчитать вес торта на свадьбу

Количество человек Вес Количество ярусов
10 2 кг 1
20 4 кг 1-2
30 5-6 кг 2-3
40 6-8 кг 3-4
50 7-10 кг 4-5
50 и более 10 кг и более 4-5 на подставке

Если Вы все еще задаетесь вопросом «как рассчитать вес торта на свадьбу», то мы готовы Вам помочь прямо в нашей кондитерской «Кейкери». Просто приходите и расскажите, сколько людей будут присутствовать на празднике, какую начинку Вы предпочитаете, и какое будет меню. А мы предложим Вам оптимальный вариант!

Источник: http://www.cakery.ru/prazdnichnye/skolko-torta-nuzhno-na-svadbu-rasschitat.html

Торт на свадьбу как рассчитать

Главная » Подготовка к свадьбе » Торт на свадьбу как рассчитать

Калькулятор веса свадебного торта

С помощью данного калькулятора можно оценить оптимальный для заказа вес торта, так чтобы его хватило всем участникам свадебного банкета и еще осталось немного для продажи. Также с помощью данного сервиса можно рассчитать минимальные затраты на заказ свадебного торта. Максимальные затраты, как вы понимаете, ограничены только толщиной вашего кошелька.

Введите в соответствующие поля формы, расположенной ниже, предполагаемое количество ваших гостей, а также количество тех из них, кто по какой-либо причине не употребляет сладкого. Кроме того, если вы планируете продавать торт, не забудьте упомянуть об этом. Данный факт будет учтен при расчетах.

После нажатия на кнопку «Рассчитать» на экране появятся результаты расчета в виде данных об оптимальном весе торта и его минимальной стоимости.

Условия использования сервиса: Все расчеты выполняются на основе усредненных норм, имеющихся в открытом доступе. Сервис предназначен только для ориентировочной оценки оптимального веса свадебного торта. В каждом частном случае точный требуемый вес свадебного торта будет своим. Он будет зависеть от состава и апетитов ваших гостей. Учитывайте это.

Бесплатный сервис расчета веса свадебного торта предоставляется «как есть». Пользователь использует сервис на свой собственный риск. Администрация сайта http://www.superfamily.

ru не несет ответственности за любые прямые или непрямые убытки, произошедшие из-за использования либо невозможности использования сервиса. Претензии в плане каких-либо требований компенсации не принимаются, никакие связанные с использованием сервиса, потери не восполняются.

Мы будем делать все что бы улучшить качество сервиса и обеспечить его постоянное развитие, поэтому всяческие претензии по качеству сервиса принимаются только в плане пожеланий. Пожелания будут учитываться и исправляться по мере возможности, но не в тот же момент.

Ошибки будут исправляться как можно быстрее. Отправить свои пожелания по работе сервиса можно, воспользовавшись формой обратной связи.

Калькулятор напитков для свадебного банкета

Расчет вероятной даты рождения ребенка

Определение пола будущего ребенка

Составление свадебного кортежа и рапределение пассажиров по автомобилям

Календарь беременности

Калькулятор идеального веса

www.superfamily.ru

Торт на свадьбу – это тот атрибут, без которого мало кто обходится, устраивая свадебный банкет. Как рассчитать вес свадебного торта, чтобы его всем хватило? Это ведь не просто лакомство, это настоящий ритуал – кульминация праздника!  Торт – это красота, а потому все гости всегда ждут момента, когда подадут свадебный торт.

Читайте также:  Свадебные перчатки - типы и фото - свадебные советы

Кроме того, свадебный торт имеет еще и особое значение в праздничных застольных забавах. Его продают, проводя тем самым один из общепринятых свадебных ритуалов.

Планируя приобрести свадебный торт на заказ или планируя приготовить его своими руками, для устроителей свадьбы становится актуальным вопрос – какой вес торта следует предусмотреть, чтобы не пришлось красивое вкусное лакомство после банкета выбрасывать.

Кроме того, торт на свадьбу – удовольствие не из дешевых, и мало кто готов совершать неоправданные расходы в затратные предсвадебные деньки.

Вес свадебного торта, прежде всего, рассчитывается исходя из количества приглашенных гостей. В расчет так же берется общее меню банкета и калорийность свадебного торта.

Если вы организовываете легкий свадебный фуршет, стоит заказать торт побольше. А вот на полновесный банкет можно предусмотреть торт из расчета 100 граммов продукта на одного человека. Это будет достаточно. И даже велика вероятность, что вам придется забрать остатки торта домой.

Но, как бы там оно ни было, все же предусмотрите ситуацию, когда вы проснетесь на другой день, и вам очень захочется полакомиться свадебным тортиком. Именно послесвадебный день принесет особую радость – съесть кусочек торта с чаем и снова ощутить и осознать радость праздника – создание вашей семьи!

Таблица для расчета веса торта на свадьбу:

            Количество гостей  Вес свадебного торта в кг.           Количество ярусов
                      20                       3                      1-2
                      30                       3-4                      2-3
                      40                       4-5                      2-3
                      50                       6-7                      3

Если гостей на свадьбе более 50 человек, вам потребуется 8 или более килограммов торта, которые красиво разместятся на 3-4 ярусной подставке.

Источник: http://svadebnaya-komnata.ru/podgotovka_k_svadbe/tort_na_svadbu_kak_rasschitat.html

Как рассчитать торт на свадьбу на заказ?

Многие молодожены, выбирая торт на свадьбу на заказ, сталкиваются с вопросом: сколько торта необходимо на человека на свадьбу.

Если расчет, как резать свадебный торт, окажется ошибочным, то десерта может не хватить кому-то из гостей, что, согласитесь, не очень приятно.

Поэтому в данной статье мы дадим советы будущим новобрачным, как рассчитать, выбрать и заказать свадебный торт, если вы планируете торжество с большим количеством гостей.

Методика расчета

Чтобы правильно заказать торт на свадьбу, следует точно знать количество приглашенных гостей, которые будут есть сладкое. Если кто-то из друзей или родственников не любит десерты или болеет сахарным диабетом, не учитывайте такого человека в расчете торта на свадьбу.

Однако если вы планируете устраивать «сладкий аукцион», продавая кусочки торта, учитывайте всех гостей. Чаще всего на подобных свадьбах даже те гости, которые не употребляют сладкое, все равно покупают кусочки, чтобы помочь молодой паре деньгами.

Определитесь также, разрешите ли вы гостям унести кусочки десерта с собой. Если да, то увеличьте массу в расчете торта на свадьбу. Не забудьте и о себе, наверняка вам захочется на следующий день насладиться сладким вместе со своей второй половинкой, когда все гости уйдут, и свадебные хлопоты останутся позади.

Как рассчитать торт на свадьбу:

Число гостей Рекомендуемый вес торта, кг Количество ярусов
До 20 3 1-2
До 30 3-4 2-3
До 40 4-5 2-3
До 50 6-7 3

Расчет следует скорректировать в зависимости от планируемого меню:

  • Если вы планируете сытное застолье с несколькими сменами блюд, десерта на одного гостя может быть немного. 100 грамм торта на человека будет вполне достаточно, так как к моменту его подачи приглашенные уже успеют насытиться. В таком случае вы можете заказать свадебный торт в 1 ярус.
  • И наоборот, если вы планируете фуршет с легкими закусками, то десерт окажется самым калорийным блюдом из меню. В таком случае следует увеличить количество сладкого на одного человека до 200-300 грамм. Если приглашенных планируется много, подумайте о многоярусном десерте, в нашей компании вы можете заказать подобный торт на свадьбу недорого. Хорошим вариантом для большого количества гостей будет также свадебный торт с пирожными (капкейками).
  • Если вы выбрали низкокалорийный десерт, его количество может быть увеличено, а если высококалорийный – то уменьшено. Калорийность конкретных вариантов вы можете уточнить у наших кондитеров, оформляя заказ.

Количество ярусов

На самом деле, ярусность торта не зависит от его массы. История знает случаи, когда выпекались одноярусные торты с расчетом на 100 человек и более.

Однако многоярусные торты в наши дни считаются модными, их удобно печь на оборудовании стандартного размера, и они открывают широкий простор для дизайнерской фантазии.

Выбирайте форму торта в зависимости от количества гостей и ваших эстетических предпочтений, ориентируясь на фото и цены свадебных тортов, представленные в нашем каталоге.

Одноярусные торты

Чаще всего торты свадьбу в один ярус заказывают для торжества с небольшим количества гостей, на котором присутствуют только самые родные и близкие люди. Поэтому одноярусные торты на заказ стоят недорого, так как имеют относительно небольшую массу.

В дизайне свадебных тортов чаще всего присутствуют белый, розовый и золотой цвета.

Десерт молодожены обычно заказывают круглый или в виде сердца, иногда двух сердец с именами, другие формы встречаются гораздо реже.

Поверхность одноярусного торта на свадьбу может быть украшена розами, бантами, сердцами, кольцами, голубками, лебедями, прочими цветами и драгоценностями. Часто на торт ставятся фигурки новобрачных.

Одноярусный торт может быть и оригинальным, например, выполненным в форме свадебного лимузина или в стиле Love Is. Особо эксцентричные молодые могут заказать и прикольный торт с изображением постельной сцены (интересно, как это воспринимают приглашенные родители).

Одноярусные торты на свадьбу фото:

Двухъярусные торты

Тенденции дизайна свадебных тортов в 2 яруса не сильно отличаются от одноярусных. Однако, глядя на них, можно заметить интересную особенность: декорируется не только вершина десерта, но и базовый слой.

Каждый ярус может быть, например, перевязан бантом или украшен цветами либо ягодами, иногда на каждом «этаже» имитируются подтеки шоколада.

Очень часто в дизайне двухъярусного свадебного торта присутствует украшение, которое идет сверху вниз, например, красная дорожка перед фигурками новобрачных или волна и цветов.

Трехъярусные торты

Свадебный торт размером три и более яруса – это классика представлений о роскошном бракосочетании. Однако заказывать такой торт стоит только на торжество с большим количеством приглашенных гостей.

Дизайн свадебного торта в 3 яруса обычно классический: каждый слой имеет свое украшение, наверху стоят фигурки из марципана, чаще всего в декоре используется белый цвет и гармонирующие с ним тона.

Мы не рекомендуем делать торт чисто белым, так как на фотографиях он часто выглядит невзрачным пятном, сливаясь со скатертью и нарядом невесты.

Обратите внимание, что в том впечатлении, которое трехъярусный торт будет производить, немаловажную роль играет подставка. Конечно, мы можем изготовить такой торт, который продержится для момента разрезания без потери формы, но правильно подобранная подставка добавит сладкому творению стиля и элегантности.

Если вы желаете видеть на своем торжестве именно многоярусный торт, но планируете пригласить менее 20 гостей, можем предложить вам хитрость: сделать первые этажи ненастоящими. Рассматривая ваши свадебные фотографии через много лет, никто не догадается, что у роскошного высокого торта можно есть только верхний ярус, а нижележащие являются качественным декором.

Свадебный торт трехъярусный фото:

Торт с капкейками

Не так давно в моду вошел торт с пирожными на свадьбу, который является альтернативой многоярусному десерту.

Подается свадебный торт из капкейков на специальном блюде и издали действительно похож на многослойный десерт.

Но только на верхнем ярусе находится настоящий торт, на нижних располагаются пирожные, оформленные с ним в едином стиле. Сам торт предназначается жениху и невесте, а капкейки – для гостей.

Преимущества торта с капкейками на свадьбу:

  • Гости могут сразу взять пирожные, нет необходимости резать десерт;
  • Все капкейки одного размера, поэтому обиды, что кому-то отрезали больше торта, а кому-то меньше, исключены;
  • Можно заказать пирожные с разными наполнителями, чтобы гости могли выбирать десерт по вкусу;
  • Капкейки проще уносить с собой, нежели кусочки торта, они не пачкаются и меньше ломаются.

Заказывая торт с пирожными на свадьбу, лучше попросить сделать больше пирожных, чем приглашено гостей. Вполне вероятно, что кто-то захочет добавки.

Свадебный торт с капкейками фото:

Инструкция по заказу торта

Для того чтобы вы точно остались довольны свадебным десертом, действуйте по следующей схеме:

  1. Пролистайте кондитерский каталог, выберите дизайн торта или придумайте свой, определитесь с предпочитаемым вкусом;
  2. Рассчитайте вес будущего десерта, пользуясь нашими советами;
  3. Определитесь с числом ярусов или выберите альтернативу – торт с капкейками;
  4. Свяжитесь с нами и оставьте заказ. При желании вы можете заказать сначала небольшой тортик, чтобы оценить вкус выбранной начинки, а затем уже большой свадебный десерт.

Заключение

Если вы ищете, где заказать торт на свадьбу, наши кондитеры будут рады вам помочь и изготовить для вас десерт мечты для самого лучшего дня вашей жизни. Фото и цены тортов на заказ на свадьбу представлены в нашем каталоге.

На фотографиях вы видите примеры работ наших кондитеров, если вам нужен торт по оригинальному дизайну, мы сможем выполнить его для вас.

Звоните нам и делитесь своими идеями, а мы подскажем, как их реализовать, чтобы ваше торжество было безупречным и все гости оказались довольны поданным десертом.

Источник: http://cake-project.ru/kak-rasschitat-i-zakazat-svadebnyj-tort/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector