Гуси на свадьбу

На татарской свадьбе делят гуся и вручают невесте сундук

Сбором, изучением и сохранением фольклора семейно-бытовой обрядности татар Заказанья занимается старший научный сотрудник Республиканского центра развития традиционной культуры кандидат филологических наук Залия Брусько. Она и рассказала «КВ» о народных татарских свадебных традициях.     

Тихое таинство никах

Мед и хлеб для молодых


Послесвадебная баня

Таким образом молодая приобщалась к кругу замужних женщин.

Наталия АХМАЕВА; коллаж: Вячеслав БИБИШЕВ

Тамада:
Дорогие гости! Просят вас наши молодые за праздничный стол.

Музыка.
Гости занимают места за свадебным столом.

Тамада:

Прошу гостей подготовиться к первому свадебному тосту. Мужчины, возьмите, пожалуйста, шампанское и приготовьтесь дать первый свадебный залп в честь молодых. Дают

отсчет: 5, 4, 3, 2, 1…залп!

Гости
наполняют бокалы шампанским.

Тамада: 
Прошу всех встать и поддержать меня в конце тоста.

Музыка,
на ее фоне звучит первый тост.

Дорогие Андрей и Настя! В ваш главный день Желаем только счастья. Хороших встреч И солнечных дорог. В делах успехов А в семье согласья, Не знающего горя и тревог! Не дай вам Бог состариться душой, Любовь свою, как талисман, храните, И в добрый час дорогою прямой Рука в руке всю жизнь свою идите! Мы вас все дружно поздравляем,

За вас вино мы выпиваем!

Пока гости пьют первую рюмку и закусывают, Тамада зачитывает правила поведения на

свадьбе.

Тамада:

  Друзья! Я думаю, что после каждого тоста вы будете выпивать так, чтобы через дно своей рюмки можно было увидеть потолок;  первые три рюмки пьют обязательно (остальные пойдут сами); каждый присутствующий да примет активное участие в торжестве, иначе его поведение будет признано вопиющим безобразием;  придерживаться правила: налил себе — налей соседу, напился сам — напои соседа; услышав музыку, за столом не сидеть, а пускаться в пляс, не жалея ног. Не можешь танцевать стоя — танцуй сидя.  Строго запрещается: спать за столом, особенно с храпом; пропускать тосты; петь песни под столом; бить посуду о голову соседа; есть вилкой из чужой тарелки;  уходить всем неженатым и незамужним поодиночке;  самое тяжелое преступление — покидать свадьбу со скучным лицом.Тамада:  Чтобы скуке у нас не было места.

Поздравлять будем жениха и невесту!

Тамада берет в руки красиво оформленную бутылку и объясняет правила игры. Пока звучит музыка, все гости передают из рук в руки эту бутылку. Тот, у кого она окажется после окончания музыки, встает, наливает себе бокал вина и произносит тост в

честь новобрачных. Бутылочка «останавливается» 5-7 раз.

Тамада:

  Бокалы осушить до дна. Молодоженам громкое…Гости: 
Ура!
Тамада:  Ой, вы гости дорогие! Все как будто вы родные, Все кричите здесь «Ура!» В честь невесты, жениха. Но взгляните влево, вправо На отцов и матерей. Что без устали растили Сыновей и дочерей. Дорогие жених и невеста! Сегодня в этот праздничный день прозвучит много пожеланий в ваш адрес, но что может быть теплее и дороже слов родных матери и отца? Я обращаюсь к родителям невесты. Пусть все услышат в этот час

Ваш родительский наказ.

Наказ
родителей невесты.

Что ж, родители жениха.

Свой наказ вам дать пора.

Наказ
родителей жениха.

Тамада:

  Есть в России обычай старый, Много лет ему, много веков: Поздравлять в день свадьбы Родителей невест и женихов. Дорогие родители! Пусть время летит, Но вы не старейте. Пусть внуки растут. Бы душой молодейте. Добра вам, здоровья, огромный прирост.

За вас поднимаем мы, праздничный тост!

Гости
выпивают.

Интересно, а помнят ли родители то время, когда они были такими же, как жених и невеста.

Уважаемые родители! Попробуйте ответить на мои вопросы.

Каждому
из родителей задается один вопрос.

В какое время года вы познакомились с вашей супругой(ом)? Какой был день недели? Какая погода была в день регистрации брака?

Что было надето на вашем супруге в день знакомства?

Спасибо за ответы. Дорогие новобрачные! Не забывайте первых встреч И кольца те, что взяли в руки,

Сумейте до конца сберечь.

Звучит
песня «Родительский дом» Родители приглашаются на танец.

Тамада:

  Как радостно быть На свадьбе у внуков И видеть их в качестве Юных супругов. Так хочется много сказать, пожелать И в жизненный путь напутствия дать.

Слово предоставляется бабушкам, дедушкам жениха и невесты.

Поздравление.

Тамада: 
Дорогие … (имена бабушек, дедушек)

! Пусть годы медленней текут, Пусть внуки радость вам несут А вот и главный наш завет: Прожить здоровыми до ста лет! Я предлагаю поднять бокалы вина за дедушек и бабушек наших новобрачных!Тамада:  Нет лучше чести, чем служить жениху и невесте. Я хочу представить вам лучших друзей жениха и невесты. Знакомьтесь… Я попрошу их встать и поздравить наших

молодых.

Поздравление
свидетеля и свидетельницы.

Тамада:

  Поскольку вы лучшие друзья молодоженов, то прекрасно знаете их достоинства и недостатки. Задание свидетелю: расхвалить жениха. Задание свидетельнице:

расхвалить невесту.

Свидетели
выполняют задание.

Может
быть, гости хотят что-нибудь добавить?

Гости
помогают свидетелям расхваливать жениха и невесту, перечисляя их достоинства.

Тамада:

  Свидетели! К вам обращаюсь я, Ведь вы молодым не просто друзья. Помимо ваших дружеских уз, Поставив подписи рукою, Взвалили вы тяжелый груз — Держать контроль за новою семьею, И вам при всех ответ держать: Вы молодым готовы помогать?Свидетели:Тамада:  Мы в помощи вашей сейчас убедимся, Проверить мы вас поскорее стремимся. Это задание вы будете выполнять парами: свидетель с невестой, свидетельница с

женихом.

Каждой
паре выдаются одни ножницы и альбомный лист, на котором нарисовано сердечко.

Взявшись вдвоем за разные кольца ножниц, необходимо вырезать сердечко. Чья пара быстрее

справится с этим заданием? Приготовились? Начали!

Подводятся
итоги конкурса.

А сейчас, дорогие жених и невеста, покажите всем гостям сердца, которые у вас

получились.

Тамада:

  Два сердца в такт звучат отныне. Союз скрепили два кольца. Теперь по жизненной пучине Вдвоем пойдете до конца. Задание жениху и невесте: подарите друг другу сердца, сказав при этом самые

важные слова.

Жених
и невеста дарят друг другу сердца.

Предлагаю новобрачным поделиться частичкой своего сердца со всеми гостями. По моему сигналу жених и невеста передают сердце рядом сидящим и целуют их, те в свою очередь своим соседям и т.д., пока каждое сердце не обойдет свою половину зала и не вернется к своим обладателям, т.е.

Читайте также:  Текст приглашения на свадьбу для родителей

жениху и невесте. Выигрывает та половина зала, которая первой выполнит задание.Тамада:  Сегодня нельзя быть печальным и хмурым К черту печали, разлуки и зло! Раз Настя вышла замуж за Андрея Значит, ему больше всех повезло. Посмотрим, какая жена досталась Андрею.

Твоя задача Настя: починить стул.

Невесте
выдают сломанный стул, гвозди, молоток. Она выполняет данное ей задание.

Тамада: 
Андрея, просим тебя оценить работу Насти.

Проверяет,
встает ногами на стул.

Тамада:

  Да, настоящая жена должна быть ко всему приспособлена. Одни говорят, что жена — это чемодан: и нести тяжело, и бросить жалко, другие говорят: это бриллиант в оправе нашей жизни. Ивану повезло. Выпьем за его бриллиант и пожелаем ему

крепкого здоровья!

Гости
выпивают.

Тамада:

  Невеста! Решение и выбор твой одобряем, Но жениха мы сейчас испытаем.

Представь,

Андрей, такую ситуацию: Прошло какое-то время после свадьбы, и любимая жена подарила тебе двойню.

Однажды она ушла на целый день по своим делам, а тебя оставила с двумя детьми.

Перед женихом стоят журнальный стол, на котором 2 куклы, 2 чепчика, 2 распашонки, 2

ползунков, 2 тарелки, 2 ложки, 2 стакана, 2 зубные щетки, 2 пеленки.

Твоя задача: поднять детей с кровати, умыть, почистить зубы, накормить, сходить с

ними на прогулку и уложить спать, спев колыбельную песню. Приступай!

Жених
выполняет задание.

Тамада:

  Мой тост, друзья, за выдержку, Уверенность в себе.  Порой непросто вынянчить

Двоих детей в семье.

Тост
выпивают.

Тамада:

  Ну-ка женщины, все вместе Позавидуем невесте. А невеста просто зорька, Ну-ка, вместе крикнем «Горько!».Тамада:  Последнее испытание наших молодых покажет всем гостям, подходят ли жених и невеста друг другу. Для этого новобрачным придется проявить взаимопонимание и взаимовыручку. Задание: взявшись за руки, свободными руками вдвоем попытаться

завязать один бант из атласной ленточки.

Новобрачные
выполняют задание. Итог подводит Тамада.

Тамада:

  Дорогие Андрей и Настя! Чтобы горя и печали В своей жизни вам не знать. Приглашаем вас сегодня Танец счастья станцевать.

Я думаю, гости поддержат жениха и невесту и образуют кольцо вокруг них.

Танцевальное
отделение
. Звучит музыка. Жених и невеста исполняют танец. Гости, взявшись за руки, идут вокруг молодых то в правую, то в левую сторону. Во время танцевального перерыва можно провести следующие конкурсы и

соревнования.

«Портрет жениха и невесты». Выбираются 2 команды по 10 человек. Перед каждой командой на расстоянии 4-5 м крепится на стену лист ватмана.

Первым участникам выдается по маркеру, чтобы они завязали глаза, Участники в командах договариваются между собой, какие детали портрета рисует каждый из них (уши, нос, голова, волосы, глаза…).

Задачи: первой команде с закрытыми глазами нарисовать портрет жениха; второй команде с закрытыми глазами нарисовать портрет невесты. Побеждает тот, кто быстрее и точнее нарисует портрет. При этом соблюдаются следующие правила соревнования.

Соревнование начинается по сигналу ведущего. Первый участник, справившись с заданием, возвращается в команду и передает маркер и косынку второму участнику, тот завязывает себе глаза и продолжает

рисовать портрет, возвращается в команду и т.д.

«Бал». 
Тамада:

  Внимание! Кавалеры приглашают дам, все встают в пары. Этот танец, безусловно, поднимет вам настроение. Все танцуют, пока звучит музыка. Как только она прервалась, все кавалеры должны встать на левое колено, правое выставить перед собой. Дама обегает вокруг кавалера и садится на выставленное колено. Та дама,

которая садится последней — выбывает из игры вместе со своим кавалером.

Тамада:

  Наша свадьба дальше продолжается Вот за этим свадебным столом. И веселье вовсе не кончается, За невесту с женихом мы пьем. Гости, рюмки наливайте, Все до капли выпивайте. Лишь, друзья, проверьте только, Не совсем вино ли горько? Горько! Горько! Горько! Дорогие новобрачные! На свадьбу к вам пришла не зря Вся жениховая родня. 

Я прошу подняться родственников жениха. Представьте, пожалуйста.

Знакомство
с родственниками жениха.

Родственники
жениха подготовили для вас незабываемый подарок.

Родственникам жениха вручаются шуточные музыкальные инструменты: связка ключей, шуршащий пакет, крышка от кастрюли, погремушка, детская дудочка, терка с вилкой и т.д. Тамада заранее готовит на карточке текст песен «Мы желаем счастья вам». Родственники жениха исполняют отрывок из этой песни под аккомпанемент своих шуточных

музыкальных инструментов.

Тамада: 
Спасибо! Прошу представиться родственников невесты.

Знакомство
с родственниками невесты.

Эта
сторона тоже не останется в долгу и исполнит для вас свадебную песню.

Звучит фонограмма песни «Улыбка». Родственники невесты исполняют на этот мотив новые

слова.


Совет да
любовь!

Пойте с нами вместе веселей. Пусть звенит от этой песни вся округа, Как жених с невестою своей. Так и мы давайте влюбимся друг в друга.

Припев: И тогда наверняка Мы прославим жениха И его такую же невесту. С голубого ручейка Начинается река, А на свадьбе эта песня Очень к месту. Пусть сегодня станет всем светлей.

От веселья дом наш «содрогнется». Крикнуть: «Горько! Горько!» не жалей.

Уговаривать их долго не придется.

Тамада:

  Как за свадебным столом Собрались два рода, Два разные народа. А как наши молодые поженились, Так их семьи на всю жизнь породнились! Уважаемые жених и невеста! Следуйте народной мудрости: «Любишь меня, люби и мою родню». А вы, уважаемые родственники жениха и невесты, с сегодняшнего дня обрели дружбу родственную да помощь братскую. Я предлагаю поднять бокал за родственников жениха и невесты!Тамада: 
А сейчас я попрошу подняться друзей молодых и представиться всем гостям.

Знакомство
с друзьями жениха и невесты.

В честь наших новобрачных друзья исполняют зажигательный танец «Яблочко». Предлагаю разделиться на пары и поместить между лбами каждой пары яблоко. Ваша задача: без помощи рук удержать лбами яблоко, выполняя танцевальные движения.

Итак, руки в стороны! Начали!

Звучит
веселая музыка. Друзья жениха и невесты исполняют танец.

Что ж, не скрывая чувств горячих. Бокал поднять хочу я сей За истинных, за настоящих,

За самых преданных друзей!

Тамада:

  Дорогие наши гости! На свадьбу дружно вы пришли, Цветы, подарки, тосты Для новобрачных принесли. Ну-ка, гости, не скупитесь,

Своей щедростью делитесь!

Вручение
подарков молодым.

Танцевальное
отделение

Танцевальная забава «Все ниже и ниже». Два человека на определенной высоте держат ленточку длиной 5 м, под которой должны пройти все участники по очереди, при этом выполняя танцевальные движения. Постепенно ленточка опускается. Игра проводится до тех пор, пока не

останется один самый гибкий участник.

Танцевальная забава «Паровозик». Выбирается двое участников мужчин. Их задача: перецеловать как можно больше женщин на свадьбе в щечку или ручку. Та, которую поцеловали, становится паровозиком за своим мужчиной. У кого паровозик длиннее? Игра

начинается по сигналу ведущего.

Тамада:

  Дорогие гости! Сегодняшний день знаменит еще и тем, что родителям жениха и

невесты присваиваются новые звания. … становится тещей. 

(Вручается
медаль).
… тестем. (Вручается медаль). …. с
сегодняшнего дня называется свекровью. (Вручается медаль). …
свекром. (Вручается медаль).
Чтобы новые звания прочно закрепились за вышеуказанными людьми, необходимо устроить для них испытание. Всем известно, что первое время у молодых будут трудности в семейной жизни. Нередко они будут обращаться к родителям за советом. Уважаемые родители! Представьте себе такую ситуацию: вы спешите, опаздываете на работу, в последний момент слышите телефонный звонок. Торопясь, вы поднимаете трубку и быстро отвечаете на вопрос. Теще и тестю будет звонить зять, а свекрови и

свекру сноха.

Родителям
выдается детский телефон. Тамада выполняет роль телефонного звонка.

Зять
(тестю): 

Алло, у меня тут лампочка не зажигается, что делать?

Диалог
зятя и тестя.

Зять
(теще): 

Когда
привезут колбасу?

Диалог
зятя и тещи.

Сноха
(свекрови): 

Как
быть, если она не пришивается?

Диалог
снохи и свекрови.

Сноха (свекру): 
Подскажите
животное из 7-ми букв.

Диалог
снохи и свекра.

Тамада:

  Молодцы! Пью за свекровь и пью за тестя, За тещу со свекром тоже пью. Давайте, гости, выпьем вместе За эту дружную семью! Чтобы эта большая семья сдружилась еще больше, предлагаю исполнить танец

следующими парами: жених с тещей, невеста со свекром, свекровь с тестем.

Исполнение
танца под дружные аплодисменты гостей.

Тамада:

  Мимо свадьбы гусь летел, К нам на праздник залетел. Тесть его тотчас поймал, Свекор быстро ощипал. Теща вмиг его помыла, А свекровь уж посолила, И найдя в духовке место. Блюдо сделала невеста. Сам жених гуся достал

И гостям всем показал.

Продажа
гуся.

Тамада:

  Предлагаю тост за прекрасно приготовленное блюдо, над которым трудилась большая

семья. За удачную распродажу гуся!

В конце свадебного вечера все гости провожают молодых. Невеста бросает свадебный

букет.

Тамада:

  А, ну-ка, стойте все на месте Сейчас поручим мы невесте Букет свой свадебный кидать: Чью свадьбу следующей справлять? Закрой глаза Анастасия. И покружись…

С букетом свадебным простись!

Невеста бросает букет гостям. Традиция гласит: кто букет поймает, тот сам вскоре

отпразднует начало семейной жизни.

Татарская свадьба: обряд никах | Сайт районной газеты «Знамя труда», Альметьевск

Торжественные обряды, которыми сопровождается создание новой семьи, у татар издавна своеобразны и красивы. Они сохранили некий магический смысл для обеспечения достатка, спокойствия и многодетности семьи.

История татарской свадьбы

В начале прошлого века в татарской культуре были следующие формы заключения брака: по сватовству, похищение невесты и добровольный уход к жениху. Самой распространенной формой было заключение брака по сватовству.

Порядок проведения свадьбы был следующим. От родственников жениха поступало предложение родителям невесты, и во время сватовства обсуждалось количество и качество даров – калым и время проведения свадьбы. В перечень подарков, которыми родственники жениха должны были уплатить выкуп за невесту, входили предметы обихода, одежда, головные уборы, обувь, постельные принадлежности.

Полагалось также передать деньги для приготовления приданого невесты и внести лепту продуктами для свадебного торжества. Размер приданого невесты при этом особо не оговаривался. Далее следовал сговор, во время которого сторона невесты передавала в подарок скатерть или полотенце, а сторона жениха чаще всего передавала деньги.

Родственников невесты, принимавших участие в сговоре, всегда потчевали угощением.

Официальная часть мусульманской свадьбы, называемая никах, проводилась в доме невесты. Родители жениха были на ней главными гостями.

Однако на свадьбу родственники жениха приезжали не с пустыми руками, а привозили определенные угощения и калым, если он не был передан до свадьбы.

Роли всех участвующих в свадьбе родственников были оговорены: часть родственников невесты приносила угощение на свадьбу, а другая часть родни приглашала к себе родственников жениха и заботилась о них, угощая и предоставляя ночлег, так как свадьба продолжалась не один день.

Основной обряд никах проводил мулла. В особой книге мулла записывал условия, на которых заключался брак. При этом перечислялись затраты на свадьбу со стороны жениха, а также оговаривалась сумма выплаты жене в случае расторжения брака по желанию мужа.

Жених и невеста при этом не присутствовали, и на вопрос муллы о согласии на брак отвечали за жениха – его отец, а за невесту – свидетели. Свидетели специально интересовались о согласии невесты, находящейся либо в другой комнате, либо просто за занавесью.

Получив согласие жениха и невесты, мулла читал Коран в торжественной обстановке. И только после обряда никах начиналось свадебное угощение.

Гости праздновали свадьбу в доме невесты два или три дня, а после их отъезда готовились к приезду жениха. Помещение для молодой пары тщательно украшали предметами из приданого невесты, это было их пристанищем на несколько дней – на период первого приезда жениха.

Этот приезд знаменателен тем, что жениху приходилось неоднократно платить выкуп и за въезд во двор, и за возможность войти к невесте, а также тем, кто стелил брачную постель и топил баню. Особо ценный подарок подносился супруге.

Первый приезд жениха длился от двух до шести дней, затем он уезжал к родителям и далее навещал невесту по четвергам, а утром уезжал. Продолжительность этого периода зависела от выплаты калыма.

После полного погашения калыма молодая жена могла переехать в дом мужа. Здесь тоже соблюдались традиции: мать мужа стелила под ноги невестке мягкую подушку или шубу, встречая молодую добрыми словами.

В доме невестка должна была повесить полотенце, а затем уже сесть к столу и обязательно отведать намазанную маслом и медом хлебную горбушку. По давним приметам так полагалось поступить, чтобы молодая жена была мягкой, покладистой и уживчивой.

Читайте также:  Свадебные платья русалка со шлейфом

Обычай погружать руки молодой жены в муку соблюдали для того, чтобы обеспечить достаток в новой семье.

После переезда молодой в дом мужа продолжались угощения как в доме родителей мужа, так и в домах его родственников, молодожены навещали дом родителей жены, а те в свою очередь наносили визит в дом жениха.

Современность

Как сегодня проходит обряд никах? Как и раньше, татарская свадьба начинается со сватовства, на котором обсуждается и время проведения никаха, и количество и качество подарков – калым, или махр. В качестве подарков выступают драгоценности, движимое и недвижимое имущество.

Что интересно, Шариатом установлен минимальный размер махра – один дирхем, равный стоимости 33,6 грамма серебра или 4,8 грамма золота, и жених не имеет права давать меньший махр. Особо отмечается, что махр – это имущество, которое будет принадлежать только невесте, ни ее родителям, ни родственникам.

(В случае развода или смерти мужа жена должна суметь прожить на деньги, извлеченные от продажи калыма.)

Размер приданого не всегда оговаривается, но, как и раньше, заботливая мать обязательно готовит его для дочери. И когда все условия соблюдены, в заранее назначенный день проводится собственно сам никах.

Перед чтением никаха жених и невеста могут договориться между собой, выдвинув условия брака, и фактически заключить брачный договор: он может быть устным или письменным.

Обязательное условие – оба должны ознакомиться и согласиться с требованиями друг друга.

И если в прошлом веке мулла записывал условия, на которых заключался брак, то сегодня он выдает свидетельство о прочтении никаха, в котором оговаривается и калым. Так что мы возвращаемся к старым традициям.

Обряд обычно длится не более часа. В своей молитве мулла просит Аллаха сделать этот брак счастливым и благословенным, дать молодым благочестивых детей, большого достатка и продолжительной жизни.

Сегодня молодые отказываются порой от светской свадьбы, и тогда никах празднуется широко с большим количеством гостей, и затем уже молодые муж и жена расписываются в ЗАГСе. Это первый вариант. Второй вариант – скромный никах и пышная свадьба.

Как правило, на никах приглашаются старшие родственники – бабушки-дедушки, тети-дяди с обеих сторон, ведь никах – очень важное событие в жизни молодых (как и для православных венчание), и потому участие в обряде дорогих и уважаемых родственников обязательно.

В свою очередь, считается, что гостям очень желательно принять приглашение на никах.

Что касается нарядов, то невесты выбирают платье или тунику и брюки свободного покроя и платок (у невесты должны быть открытыми только лицо и кисти рук), предпочитаемые цвета одежды: белый, молочный, голубой, розовый, светло-бежевый. На голове у жениха, как и у всех присутствующих мужчин, должна быть тюбетейка.

Родственники жениха приезжают в дом невесты с угощением: гусями, баурсаком, чак-чаком. Традиционные угощения на никах: жареный гусь, токмач, бэлиш, мясо с картошкой, сладкие пироги с разными начинками, в том числе губадия. Как и в прежние времена, у татарской свадьбы есть немало традиций. И о них мы расскажем дальше.

Угощаем гусем

Гусь на свадебном столе – непременное блюдо и давняя традиция. Дело в том, что в памяти многих народов сохранялось представление о птице как о предке рода, демиурге. Кроме того, водоплавающая птица является символом семейного благополучия, плодовитости.

Вариантов последовательности разделки ритуального гуся достаточно много. Так, в одном из вариантов первый надрез на гусе делают жених с невестой. Дальше гуся разделывает родственница со стороны жениха, стараясь не повредить косточки.

Невесте дают правые ножку и крылышко, а жениху – левые. В другом варианте жениха угощают головой гуся, чтобы был главой семьи, а невесте предлагают шею.

Крылышки дают свидетельнице и незамужней сестре невесты или жениха, чтобы вышли замуж, ножки – свидетелю и неженатому родственнику. Иногда ножки гуся предлагают свекру и

тестю, ведь их помощь понадобится молодым, поэтому мужчины должны крепко стоять на ногах. А теще и свекрови дают гузку гусей. Как вы думаете, для чего? Чтобы не вмешивались в дела молодых.

Есть вариант, когда грудинку птицы преподносят мамам жениха и невесты в благодарность за то, что они выкормили и вырастили детей. Так что сколько свадеб, столько и традиций.

Кстати, в подарок на свадьбу обязательно несут пару гусей. Одного разделывают для молодых и их гостей, а второго увозят домой как подарок со свадебного стола. Им угощают родственников, которые не смогли присутствовать на свадьбе.

Подаем чак-чак

Чак-чак на татарской свадьбе – не просто обязательное угощение, но и атрибут праздника. Говорят, искусство приготовления чак-чака пришло к нам из булгарских времен.

Легенда гласит, что однажды хан Булгарии решил женить единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе стояло новое угощение, чтобы оно удивляло всех простотой приготовления, долго не портилось и при этом не теряло вкусовых качеств.

Чтобы это блюдо было очень питательным, а воины могли бы его есть, не слезая с седла.

И главное условие – чтобы это угощение могло бы украшать любое торжество как символ и олицетворение народа Великой Булгарии и не стыдно было бы его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны. И чтобы там, за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на Великую Булгарию!

Долго старались мастера кулинарного искусства, повара и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и выбрал одно, идеально подходящее ко всем требованиям, – чак-чак, приготовленный из муки, яиц и меда женой одного пастуха. И на свадьбе единственного сына хан преподнес молодоженам великолепный чак-чак.

И при этом пожелал, чтобы они жили, прилипши друг к другу, как медом помазанный чак-чак, чтобы детей у них было столько, сколько горошин в этом чак-чаке, чтобы жили они в золоте, и жизнь их шла только в гору, чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими.

И чтобы они держались с семьей и с народом, как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на татарских свадьбах как самое дорогое угощение и украшение стола молодым преподносят чак-чак.

Существует свадебная традиция, когда девушки, обходя гостей и угощая их баурсаком, чак-чаком и другими сладостями, называют имя хозяйки, их изготовившей.

По другой традиции чак-чак перед тем, как им угостить гостей, накрывают платком, на который родители и гости кладут подарки, деньги. Есть и такой вариант, когда блюдо с чак-чаком, накрытое платком, открывает самая уважаемая на свадьбе пара. Кстати, чак-чак на свадьбе можно и продать, порой цена за него превышает стоимость самого дорогого подарка на празднестве.

Часть свадебного чак-чака оставляют нетронутым и отдают мастерице, его изготовившей, чтобы она могла угостить им родных.

Встречаем невесту

В былые времена молодая семья чаще всего селилась в доме родителей мужа. И потому встреча молодоженов родителями была особым ритуалом, символизирующим связь поколений. Приезд жены в дом мужа назывался килен тошу.

Это был самый долгожданный момент для родственников мужа, поскольку многие из них еще не видели килен. Молодых встречали родственники и родители мужа.

Сойдя с повозки, новобрачные сначала вставали на подушку, причем первой ступала жена.

Подушка считалась символом достатка в доме, благополучия и перехода в новую ступень отношений. Молодая накрывала подушку платком, который предназначался для свекрови. Мать жениха подносила ложку меда и ложку масла со словами: «Будь, как мед, сладкой, как масло, податливой, ловкой. Соленое и пресное вместе пробуйте!»

И сегодня традиция встречать молодых мягкими подушками и ложкой меда с маслом продолжается. Совет да любовь на долгие лета!

Лилия СЕДЕЛЬНИКОВА

Фото из личного архива семьи Галиповых

{jcomments on}

{jathumbnail off}

Свадебные обычаи на Руси

древности на Руси свадьбы праздновали широко и весело, гостей было много, а обычаи выполнялись всеми участниками торжества так аккуратно и четко, что свадебная церемония длилась несколько дней.

Наши предки не ломали голову, где найти хорошего тамаду и какие конкурсы придумать – у них был целый арсенал примет и ритуалов, которые ни в коем случае нельзя было игнорировать. На счастье будущим супругам дарили кур, сыпали рис на порог и клали амбарный замок под коврик. Некоторые из этих обычаев дошли и до наших дней, а некоторые так и хочется возродить.

И. Репин «Выбор великокняжеской невесты»

Обычай дарить пару гусей в свадебных ленточках пришел на Русь от литовцев. В давние времена этих гусей потом жарили, и молодые съедали их в первый день. Во избежание недоумения со стороны гостей можно заменить живых гусей на жаренных, или же испечь свадебный торт в виде пары гусей.

Дружки – это очень важные люди на свадьбе. Нынешние свидетели им, безусловно, уступают. Дружек должно быть двое, они обязаны помогать молодым готовиться к бракосочетанию, держать венцы на венчании, веселить гостей.

Друзья зачастую хорошая замена тамаде. Дружки выбираются из числа неженатых друзей жениха, но для современной свадьбы это не так важно, женат дружка или нет, и чей он приятель – жениха или невесты.

Наверняка, у вас найдется пара знакомых весельчаков, которые подошли бы на роль дружек.

По выходе из церкви (кто не венчается, из ЗАГСа) молодых на счастье осыпали семенами хмеля и льна. На княжеских свадьбах кидали горсти монет. Монеты, пожалуй, лучший из вариантов осыпания «счастьем», потому что это обычай русский, в отличие от кидания риса, пришедшего к нам из Индии, да и к тому же рис застревает за шиворотом и в складках одежды, что не очень удобно.

Дружка с женихом приезжает за невестой, чтобы ее выкупать. Вообще обычай пить пиво относится к сватовству, а не к самой свадьбе, но поскольку в наше время сватовства как такового нет, то можно делать это в день бракосочетания.

Подружки невесты и дружка с ее стороны загадывают загадки, жених за каждый правильный ответ приближается на шаг к порогу невестиного дома, при каждом неправильном – выпивает глоток пива. Пиво все-таки не водка, поэтому даже если плохо соображающий от волнения и счастья жених ответит на все вопросы неверно, то вряд ли сильно захмелеет.

После выкупа невеста в знак готовности служить мужу и быть ему преданной умывает из кувшина свекра, затем свекровь и самого жениха. А жених дарит своей суженной хлеб в знак того, что он сможет прокормить семью. От хлеба откусывают сама невеста, затем теща и тесть.

Первый день свадьбы. Свадебный сценарий

Добрый вечер, дорогие гости, родные, друзья! Сегодня мы собрались здесь в этом зале, чтобы отметить самый счастливый день в жизни нашей молодой пары (имя жениха) и (имя невесты) — день их бракосочетания.

 

СВИДЕТЕЛЬ: Добрый вечер, дорогие гости, родные, друзья! Сегодня мы собрались в этом зале, чтобы отметить самый счастливый день в жизни нашей молодой пары (имя жениха) и (имя невесты) — день их бракосочетания. Родилась новая семья.

Двое отправляются в дальнее плавание по открытому океану жизни и любви. Путь предстоит долгий и пусть он будет долгим! 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА:

Давайте же пожелаем им много радости, веселья, большой любви и весеннего тепла их молодой семье! А чтоб застолье скучным не показалось, предлагаем наполнить тарелки, а главное рюмки и навострить уши! 

СВИДЕТЕЛЬ:

Желаем милым новобрачным, Чтоб путь их в жизни был удачным,  Чтоб с каждым годом жили краше  И дом всегда был полной чашей.  Успехов в жизни вам больших.  Наш первый тост за молодых!  ГО-О-ОРЬКО-О-О!!! 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА:

С днём свадьбы, молодые!  В честь вас сегодня торжество!  Друзья, знакомые, родные  Вас поздравляют горячо!  Любви большой мы вам желаем!  И счастья личного навек!  Пускай цветёт весенним маем  Жизнь без препятствий и помех! Давайте же сейчас выпьем за молодожёнов – (имя жениха) и (имя невесты)!  За то, чтобы они всегда были друг с другом!  За то, чтобы их не покидала любовь!  ГО-О-ОРЬКО-О-О!!!! 

Правила свадебного торжества

Читайте также:  Свадьба в марте

СВИДЕТЕЛЬ:

Дорогие гости, разрешите зачитать вам правила свадебного торжества. На свадьбе разрешается: мужчинам — поближе к закуске, женщинам – к вину и к мужчинам; 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА:

после пятой рюмки мужчинам разрешается ослабить галстуки, а женщинам – снять туфли; 

СВИДЕТЕЛЬ:

жениху и невесте сесть поближе, чтобы по мере поступления заявок гостей отпускать сладостные поцелуи, способные уничтожить горький привкус вино-водочных изделий; 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА:

постарайтесь не спутать двери с окнами, невесту с женой, плечо соседа с подушкой; 

СВИДЕТЕЛЬ:

почаще напоминайте о себе криком «горько»;

СВИДЕТЕЛЬНИЦА:
за столом ведите себя прилично, не кладите руки на чужие колени;

СВИДЕТЕЛЬ: 
если ты запачкал руки, ты не тронь чужие брюки или платье у соседки. Вытри лучше их о скатерть, занавеску на окне! Иль на самый крайний случай есть салфетки на столе;

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 
если вы не можете попасть вилкой в кусок мяса, не расстраивайтесь и возьмите его руками.

СВИДЕТЕЛЬ:  На свадьбе запрещается:

подмигивать невесте;

СВИДЕТЕЛЬЦА: 
чесать кулаки о соседа;

СВИДЕТЕЛЬ: 
портить салаты своим лицом;

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 
собираться под столом больше трёх;

СВИДЕТЕЛЬ:
пить, когда все поют и петь, когда все пьют;

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 
ходить на четвереньках. Старайтесь ходить на двух ногах, в крайнем случае помогайте руками.

СВИДЕТЕЛЬ:  Рекомендуется:

дорогие гости, при встрече под столом держитесь левой стороны (от работников ГАИ);

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 
дорогие гости, пейте, гуляйте, места для всех забронированы (из мед вытрезвителя);

СВИДЕТЕЛЬ: 
и внимание супругам – не следите друг за другом.

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: Чтобы правила соблюдались, их необходимо закрепить. Дорогие молодожёны! Сегодня большое, радостное событие в вашей жизни, вы стали мужем и женой. Помните, что никакие трудности не должны поколебать настоящую, чистую и взаимную любовь. 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Живите дружно, радуйтесь вашим успехам, вместе преодолевайте трудности, делите радости и горе, уважайте друг друга, умейте прощать мелкие и большие обиды! 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Их, отправляя в путь совместный,  Мы пожелаем молодым:  Пусть им в пути сияет солнце  Под небом вечно голубым! 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Здоровья крепкого желаем,  Желаем вам счастливо жить!  За вас бокалы поднимаем,  За ваше счастье будем пить!  ГО-О-ОРЬКО-О-О!!!!!!!!! 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Всё позади: волнующие встречи,  Застенчивые робкие слова.  Всё изменилось в этот вечер,  И лишь любовь по-прежнему жива.  Столь чудный миг бывает в жизни раз,  Когда весь мир становится для вас! 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Вам предстоит идти по жизни вместе,  И радости, и горести делить,  И, отправляясь в дальнюю дорогу,  Любовь не забывайте прихватить.  Пусть хорошо вам будет вместе  И не коснётся вас беда.  За вас пусть радуются люди  Сегодня, завтра и всегда!  ГО-О-ОРЬКО-О-О!!! 

Обвинительный акт 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Дорогие гости! Сегодня мы собрались здесь, чтобы во всеуслышание заявить о случившемся. Разбирается дело гражданина (ф.и.о. жениха) и гражданки (ф.и.о. невесты). При тщательном рассмотрении дела установлено, что гр. (ф. жениха) продолжительное время проявлял повышенный интерес к гр-ке (ф. невесты).

А это драгоценное время она могла бы посвятить, например, нашему обществу, любимому делу, другим молодым людям. Однако гр-ка (ф. невесты) без ведома матери, отца, родных стала встречаться с гр-ном (ф. жениха).

Свидетели утверждают, что они неоднократно оскорбляли друг друга словами: дорогой(ая) _______, любимый(ая __________, единственный(ая) __________ и т.д.

СВИДЕТЕЛЬ: 

Те же свидетели показали, что гр. (ф. жениха) обещал подарить гр-ке (ф. невесты) многие общенародные ценности. Например: луну и все звёзды с неба, золотые горы, весь мир и т.д. А также доходил до угроз совместного проживания. 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

В виду всего вышесказанного суд постановил:  1. Фамилию (ф. невесты) считать недействительной, т.к. для этой гражданки она потеряла всякий смысл. Отныне считать её (ф. жениха) пожизненно. 

СВИДЕТЕЛЬ: 

2. За соблазнение вышеупомянутой гражданки наказать гр. (ф. жениха) – целовать невесту трижды. За согласие невесты наказать и её – целовать жениха четырежды. 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

3. Пополнить ряды врачей, учителей, бизнесменов и т.д. и т.п. своим бесчисленным потомством. 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Суд приговаривает (ф.и.о молодоженов) к долгим годам совместной жизни, и именовать их мужем и женой. Приговор окончательный, пересмотру и обжалованию не подлежит, а подлежит обмыванию. ГО-О-ОРЬКО-О-О!!!! 

Дипломы 

(Свидетельница вручает жениху, свидетель – невесте). Инструкции по применению (Свидетельница вручает жениху, свидетель – невесте). 

Тост за родителей

СВИДЕТЕЛЬ: 

Дорогие друзья! Сегодня у нас с вами свадебный вечер. Приятно видеть радость молодожёнов, улыбающиеся лица друзей и родных.

Но за столом сидят те, у кого нет-нет да промелькнёт тень грусти на лице – это родители молодожёнов. Радостно, что их дети стали взрослыми и в то же время грустно.

Кто знает, как сложится их дальнейшая судьба? Ведь для родителей дети всегда остаются детьми. 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Вспомните, какие они были замечательные малыши, как впервые произнесли слова »мама» и »папа», как с огромными букетами цветов шли они в первый класс.

Вспомните, как они пошли на первое свидание и переживали свою первую любовь. А сейчас ваши дети связали свою жизнь семейными узами. Спасибо вам за то, что вырастили их такими, какие они есть.

 

СВИДЕТЕЛЬ: 

И хочется сказать молодым – встав на ноги, не забывайте о руках, поднявших вас. Нельзя забывать бабушек и дедушек, которые сначала женили своих детей, а теперь гуляют на свадьбе своих внуков. 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Я предлагаю тост за тех,  Кто ближе и дороже всех,  Кто в колыбели нас качал,  Ночами долгими не спал.  Кто радости с вами делил пополам?  Давайте же выпьем за пап и за мам!!! 

Поздравление свекрови 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Ну как с волненьем и любовью  Не говорить нам о свекрови. Ну, что ж, свекровушка-матушка,  Не горюй, не плачь о сыне-соколе!  Веселись и радуйся!  Дочку в дом берёшь, и вся жизнь твоя теперь будет праздником  Ежедневным да ежечасным!  Сноха с сыном будут тебя чтить,  Лелеять, радовать, все желания твои исполнять,  Внуков всех тебе доверять полностью.

  А ты их корми, обхаживай  Да и сына со снохой не обделяй своими милостями!  Чего купить задумают, не отговаривай,  А кошелёк доставай и деньги сразу вынимай!  А посему жить тебе положено лет до ста  И без старости!  Ну а если деньжат не хватит – подрабатывай.  Желаем тебе здоровья крепкого,  Счастья полного, настоящего!  (Вручается удостоверение свекрови).

 

Поздравление свекру

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Поздравляем с днём свадьбы сына!  Желаем вам радости, удачи,  Чтоб фортуна не проходила мимо! Иметь троих внучат и не иначе!  Пусть будет радостным ваш день!  Вы грусти не давайте воли!  Пусть вас преследуют как тень  Надежда, счастье и здоровье!  Ну, что сказать тебе, отец.

  Ты, конечно, молодец!  Сына вырастил – героя! Сам ещё в расцвете сил!  Вот и сына ты женил.

  Теперь немножко отдохнёшь – над ними шефство ты возьмёшь!  Молодым ведь надо помогать, скорей чтоб на ноги поднять!  Для начала, для порядку, надо б им купить лошадку,  То есть в смысле “Жигули”, чтоб пешком они не шли!  Гараж они построят сами, вы только денег дайте с мамой! Потом купите “Бирюсу”, чтоб там хранили колбасу.  Внучата как пойдут расти – придётся книжки потрясти!  Радуйся, папаша – песня спета ваша!  (Вручается удостоверение свекра). 

Поздравление теще

СВИДЕТЕЛЬ: 

Ну, а без тёщи? Нет без тёщи  И перина станет жёстче!  И зять станет тощий!  Я скажу тебе, тёща!  Тёща, зятя заимела, не сиди теперь без дела!  По закону старины зять едет к тёще на блины!  Чтоб на кухне всё сверкало и гора блинов лежала.

  Гуси жарились да сало! Только зять твой на порог,  На столе, чтоб сразу были и пол-литра и пирог!  И отличные закуски, в общем, всё чтоб было вкусно!  Смотри наказ сей выполняй всегда,  И зять такую тёщу не разлюбит никогда!!!!!!!!  (Вручается удостоверение тещи).

 

Поздравление тестю 

СВИДЕТЕЛЬНИЦА: 

Теперь сидите тихо вы на месте,  А мы поразговариваем с тестем!  У тебя появился зять.

  Сам понимаешь, зять что любит – взять!  Взял он дочку у тебя, по согласию, любя!  Может вздумает зять что-нибудь ещё взять,  Так ты обещай отдать и спасибо сказать!  А сам не ропщи, потихоньку себе угол ищи.

  На то он тебе и зять, чтобы всё забрать!  (Вручается удостоверение тестя).  ГО-О-ОРЬКО-О-О РОДИТЕЛЯМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Слово родителям. 

СВИДЕТЕЛЬ: 

Сегодня нельзя быть печальным и хмурым,  Сегодня должно быть легко и светло!  И если (имя жениха) женился на (имя невесты), 

Значит, ему больше всех повезло!

Современная татарская свадьба: традиции, обычаи и обряды

В данной статье читатели могут узнать, какие подразумевает татарская свадьба обычаи, традиции и обряды.

Несмотря на то, что традиции татарской свадьбы во многом схожи с русской, не следует забывать, что татары – мусульманский народ. Религия наложила отпечаток на обряды татарской свадьбы, добавив её красоты таинственности.

До наших дней сохранился обычай сватовства. Семья жениха делает предложение родителям невесты, иногда с помощью свахи. Затем следует помолвка.

Чтим древние исламские традиции

Если ввести в интернет-поисковике запрос «татарская свадьба обычаи», в одной из первых строк вы сможете найти обряд никах. Он чем-то схож с нашим православным венчанием: жених и невеста предстают перед муллой, который даёт им духовные и практические наставления. До прохождения этого обряда жених не имеет права оставаться с невестой наедине.

После совершения никаха молодые и гости шли в брачный домик, где совершался обряд освещения брачной постели. Каждый из гостей должен был коснуться перины и бросить несколько монет в приготовленное блюдце. После ухода гостей в домике оставалась невеста и одна из её пожилых родственниц, которая учила девушку, как нужно принимать жениха.

Татарский выкуп невесты

Другая традиция татарской свадьбы – выкуп невесты. В отличие от символичного русского – самый настоящий, по-татарски называемый «калым».

Но основным празднеством свадьбы, конечно, является банкет, на который приглашают огромное число гостей. Хозяин дома знакомит гостей другу с другом, после чего они сообща выбирают тамаду – самого остроумного и весёлого человека.

Правда современная татарская свадьба все чаще предусматривает приглашение профессионального тамады со стороны.

Главное блюдо свадебного банкета – сладкое украшение «чак-чак» — хрустящий торт, украшенный конфетами монпансье. Из горячих блюд популярен запеченных гусь с пловом или жареным мясом.

После окончания свадебных гуляний подружки невесты устраивали шуточные испытания для жениха, пройдя которые, он оказывался у дверей брачных покоев. Только после завершения свадебного гуляния жених получал право посетить невесту в её комнате.

После застолья гости идут в баню. В это время готовят «зятьёвы блины». Когда зять ест их, он должен незаметно подложить монетку под блюду – на удачу. Выходя из бани, жених одевал новую одежду, сшитую невестой, и дарил ей дорогие подарки.

После полудня совершали обряд ласкания. Невеста садилась в угол спиной к гостям и пела грустные песни о покорности судьбе. Родственники и гости подходили, чтобы погладить её по спине, сказать слова утешения и наставления или что-то подарить.

В доме невесты жених гостит четыре дня, совершая различные подношения её родственникам. Она, в свою очередь, дарит ему рукодельные подарки. В древности молодой мог посещать жену раз в неделю, пока не заплатит весь выкуп.

Действия невесты после выкупа

После окончания выплаты жена, наконец, может переехать в дом мужа, где свадебные застолья продолжаются. Теперь на него приглашают пожилых соседей, устраивая обряд «показа невесты». В этот день жених присылает невесте повозку, запряжённую нарядно украшенными лошадьми.

В повозку складывают приданное невесты и усаживают молодую жену. В других повозках за ней отправляются её родственники.

По традиции, когда невеста первый раз входит в мужний дом, ей под ноги подстилают вывернутую наизнанку шубу, угощают её свежим хлебом и мёдом и дарят какую-нибудь живность. Встречают невесту у дома не только родственники, но и односельчане.

Затем начинается церемония украшения дома рукодельными работами из её приданного. Кроме того, невеста освящала углы и фундамент своего нового дома: считалось, что после этого она будет хорошо ладить с мужем и его родственниками.

На свадебном портале conferancie.ru Вы можете почитать, какой нанести текст гравировки на обручальных кольцах, узнать как выглядят самые модные мусульманские свадебные платья 2011, а также посмотреть фото мусульманской свадьбы.

Тимофеев Ярослав
Тимофеев Ярослав

Декоратор. Редактор сайта fashion-pups.ru

Статей: 1103

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *